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Antersdorfer Bio Kamut Khorasan Mehl
Kamut Khorasan ist ein Urgetreide aus Ägypten und ein Verwandter unseres Hartweizens. Die aus seinem Mehl erzeugten Backwaren sind mild und nussig im Geschmack. Kamut Khorasan ist vielseitig einsetzbar, etwas für Brot und Kuchen.
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Insgesamt enthält das Produkt 1 kg, was 49,17 BE entspricht
Antersdorfer Bio Kamut Khorasan Mehl Produktdetails
Bio Kamut Khorasan Mehl
1 kg
'KAMUT® KHORASAN MINI-GUGLHUPF 220 g Butter 120 g Puderzucker 5 Eigelb 1 Prise Salz 45 g Stärkemehl 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Rum 1/2 Bio-Zitrone, Schale abgerieben 220 g KAMUT® Khorasan Mehl 2 TL Backpulver 125 ml Milch und Sahne zu gleichen Teilen mischen (zusammen 125 ml) 5 Eiweiß 100 g Rohrzucker 60 g Korinthen Für den Teig zimmerwarme Butter, Puderzucker, Stärkemehl, Vanillezucker, Salz, Zitronenschale und Rum schaumig rühren. Die Eigelb nach und nach dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und sieben - dann die Hälfte mit dem Milch-Sahne-Gemisch zum Teig hinzufügen. Eiweiß mit Zucker aufschlagen und mit dem restlichen Mehl abwechselnd unter den Teig heben. Korinthen mit Küchenrolle abtrocknen und in Mehl wenden. Korinthen vorsichtig untermengen. Die Masse in eine gefettete und bemehlte Minigugelhupf-Form geben, im vorgeheizten Ofen bei ca. 170°C ca. 40 Minuten backen, stürzen, etwas auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Diverse
Deutschland
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG, Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland
DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Kühl, trocken und dunkel lagern!
Kann in Spuren enthalten sein: DINKEL, GERSTE, HAFER, HASELNÜSSE, ROGGEN, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, SOJA, Fructose, Kakao, Korriander, Mais, Zimt, Laut Rezeptur enthalten: WEIZEN
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 16.02.2025 oder länger
ANT-KKM
4033122001590
Bewertungen für Antersdorfer Bio Kamut Khorasan Mehl
Ich backe beständig mit Kamutmehl, da es proteinreich ist und es mir besser schmeckt als die Alternativen.
Sehr gutes Mehl auch bei meiner Glutenunverträglichkeit. Gut zu verarbeiten und das Brot schmeckt sehr gut.
Kundenbewertungen für Bio Kamut Khorasan Mehl
Ich backe beständig mit Kamutmehl, da es proteinreich ist und es mir besser schmeckt als die Alternativen.
Sehr gutes Mehl auch bei meiner Glutenunverträglichkeit. Gut zu verarbeiten und das Brot schmeckt sehr gut.
Das beste Mehl alle Zeiten.
Das beste Mehl, welches ich bisher hatte. Hab es auch für die ganze Familie bestellt. Insbesondere weil das Gluten im Kamutmehl viel verträglicher ist als bei anderen Mehlsorten.
Schnelle Lieferung. Gute Produkte.
Habe von den beiden Mehlen ein leckeres Brot mit gaaaanz vielen Haselnüssen gebacken
Kann ich nur empfehlen
Das Mehl hat einen wunderbaren nussigen Geschmack.
Geschmack ist sehr gut
Habe es das erste Mal benutzt und festgestellt bei Plätzchen braucht es mehr Fett, aber geschmeckt haben diese lecker.
Fein gemahlen, gelbliche Farbe, vollwertig und gesund. Durch den hohen Kleberanteil gut zum Backen geeignet.
Ja danke alles in Ordnung
Keine Nachteile. Dieser Bio Kamut Khorasan Mehl ist bis jetzt der billigste Mehl von allen anderen Geschäften. Dieser Mehl art ist ist mir von ein arabichen Arzt empfohlen. Daraus kmmt super bio Brot selbst gebacken. Ganz ehrlich bin sehr zufrieden damit. Wünsche Allen alles Gute und bleibt bitte gesund!
Die Ware ist einfach super, endlich mal essen wir ne selbst gebackerner bio Brot. Nachteile: Lieferung dauert immer 4 bis 5 tagen. Ansonsten 5 Sterne.
alles in Ordnung.
Wunderbar zu verarbeiten
Gemahlenes Kamutmehl ist erheblich günstiger als ganze Körner. Merkwürdig! Gut zum Backen, da höher Kleberanteil!
Tolles Mehl und sehr schnelle Lieferung !!
Ich habe damit Brot gebacken, das sehr lecker geschmeckt hat.
Vielleicht wäre der vermehrte Anbau von diesem alten Getreide eine Antwort auf den Klimawandel...???
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