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Glutenfreies Mehl

Mit unseren glutenfreien Mehlen musst du nicht auf das Backen verzichten wenn du eine Glutenunverträglichkeit hast.

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Schär Backmischung Brownies
Schär Backmischung Brownies
4.27 CHF*
Inhalt 0.35 kg (12.20 CHF*/1 kg)
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Govinda Bio Erdmandel gemahlen
Govinda Bio Erdmandel gemahlen
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Biovegan Bio Mein Haferbrot
Biovegan Bio Mein Haferbrot
4.27 CHF*
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Spielberger Bio Pizzateig Backmischung
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3.20 CHF*
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Biovegan Bio Mein Krustenbrot
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Biovegan Bio Mein Krustenbrot
4.22 CHF*
Inhalt 0.5 kg (8.44 CHF*/1 kg)
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Spielberger Bio Brownies Backmischung
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Alle Glutenfreies Mehl Produkte

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Bauckhof Bio Wunderbrød Gold mit Kurkuma glutenfrei
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Bauckhof  Bio Wunderbrød Gold mit Kurkuma glutenfrei
4.80 CHF*
Inhalt 0.6 kg (8.00 CHF*/1 kg)
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Bauckhof Bio Krustenbrot Hafer glutenfrei
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Bauckhof  Bio Krustenbrot Hafer glutenfrei
3.73 CHF*
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Bauckhof Bio Schnelle Haferbrötchen
Bauckhof  Bio Schnelle Haferbrötchen
3.84 CHF*
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Bauckhof Bio Wunderbrød, 600g glutenfrei
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Bauckhof  Bio Wunderbrød, 600g glutenfrei
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Bauckhof Bio Schnelle Brötchen
Bauckhof  Bio Schnelle Brötchen
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Bei den von uns ausgewählten Produkten achten wir auf

  • Vital- und Mikronährstoffe
  • naturbelassene Qualität
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Bauckhof Mühlenbrot 7-Saaten glutenfrei
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Bauckhof  Mühlenbrot 7-Saaten glutenfrei
3.73 CHF*
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Schär Mix it! Universal
Schär Mix it! Universal
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Bauckhof Bio Hafermehl, 350g
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Bauckhof  Bio Hafermehl, 350g
2.66 CHF*
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Bauckhof Bio Flammkuchen
Bauckhof  Bio Flammkuchen
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Schär Mix It! Dunkel
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Schär Mix It! Dunkel
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Bauckhof Bio Reismehl, Vollkorn, 500g
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Bauckhof  Bio Reismehl, Vollkorn, 500g
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Bauckhof Bio Buchweizenmehl 500g, glutenfrei
Bauckhof  Bio Buchweizenmehl 500g, glutenfrei
3.73 CHF*
Inhalt 0.5 kg (7.46 CHF*/1 kg)
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Bauckhof Bio Schnellbrot mit Saaten glutenfrei
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Bauckhof  Bio Schnellbrot mit Saaten glutenfrei
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Schär Brot-Mix Backmischung
Schär Brot-Mix Backmischung
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Biovegan Bio Mein Krustenbrot
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Biovegan Bio Mein Krustenbrot
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Spielberger Bio Kartoffelmehl
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Spielberger Bio Buchweizengrieß glutenfrei
(1)
Spielberger Bio Buchweizengrieß glutenfrei
3.52 CHF*
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Schär Kuchen & Kekse Backmischung
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4.27 CHF*
Inhalt 1 kg (4.27 CHF*/1 kg)
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Bauckhof Bio Reismehl hell 500g
(1)
Bauckhof  Bio Reismehl hell 500g
3.20 CHF*
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Schär Paniermehl
Schär Paniermehl
3.73 CHF*
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Bauckhof Bio Mehl-Mix Kuchen glutenfrei 800g
Bauckhof  Bio Mehl-Mix Kuchen glutenfrei 800g
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Bauckhof Bio Maismehl, 500g
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Bauckhof  Bio Maismehl, 500g
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Bauckhof Bio Teffmehl hell, 400g
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Bauckhof  Bio Teffmehl hell, 400g
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glutenfreies Mehl kaufen

Gluten Dinkel vs Weizen

Dinkelgluten unterscheidet sich von anderen Glutenarten wie Weizengluten. Dinkel enthält mehr Gluten als Weizen. Denn Dinkel enthält auch mehr Proteine. Je mehr Protein ein Getreide enthält, desto mehr Gluten enthält es.

Backen ohne Gluten

Bei Glutenunverträglichkeit muss man auf das Backen und viele Backware dank glutenfreiem Mehl nicht verzichten. Weizenmehl enthält Gluten und auch Dinkelmehl ist nicht glutenfrei. Aber es gibt glutenfreie Mehle aus anderen Getreiden oder Hülsenfrüchten. Wir haben die besten Tipps für euch für glutenfreies Mehl zum backen, Buchweizenmehl glutenfrei und andere Mehle ohne Gluten. Besonders gerne werden glutenfreie Mehlmischungen gekauft. Das Schär Mehl Mix B eignet sich gut zum Backen mit glutenfreiem Mehl.

FAQs Glutenfreies Mehl

Gibt es glutenfreies Weizenmehl?
Nein, Weizen enthält immer Gluten. Glutenfreies Weizenmehl gibt es daher nicht.
Ist Dinkelmehl glutenfrei?
Dinkelmehl ist nicht glutenfrei, es enthält sogar meist recht viel Gluten
Ist Hafermehl glutenfrei?
Hafermehl kann Gluten enthalten, aber es gibt auch Hafermehle, die glutenfrei sind. Glutenfreie Hafermehle findet ihr bei uns in dieser Kategorie
Ist Reismehl glutenfrei?
Ja – unsere Reismehle sind glutenfrei. Andere Reismehle hingegen müssen nicht zwingend glutenfrei sein
Welches Mehl ist glutenfrei?
Alle Mehle dieser Kategorie sind glutenfrei. Wir haben z. B. glutenfreies Hafermehl, Buchweizenmehl und andere Mehle.

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben

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