Alce Nero Bio Steingemahlenes Dinkelvollkornmehl, 500g

Inhalt: 0.5 Kilogramm

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-6 Werktage

2.47 CHF

4.94 CHF/1 kg • zzgl. Versandkosten und ggf. Kosten, ausgewiesen Warenkorb

Diese Packung ist aus umweltfreundlichem Papier, was leider zu lasten der Stabilität geht. Es ist normal, wenn die Packung bei Empfang leicht eingerissen ist und etwas Mehl raus rieselt

Unsere Empfehlung

-39 %

Alce Nero

Bio Steingemahlenes Weizenmehl Typ 2, 1000g MHD 04.12.2026

1.46 CHF* 2.38 CHF

1 kg (1.46 CHF* / 1 kg)

Wird oft zusammen gekauft

Alce Nero Bio Steingemahlenes Dinkelvollkornmehl, 500g

Kräftiges Vollkornmehl aus Italien: Das steingemahlene Bio Dinkelvollkornmehl von Alce Nero wird aus dem ganzen Korn gewonnen und ist reich an Ballaststoffen und eine Proteinquelle.

Farro aus Italien

In den Zutaten steht Vollkorn-Dinkel der Art Triticum dicoccum – in Italien „farro", botanisch Emmer, eines der ältesten Getreide. Das Getreide stammt aus Italien, verpackt wird in Spoleto.

Auf Stein gemahlen

Die Steinmühle arbeitet langsam und bringt alle Teile des Korns ins Mehl. Es ist dunkler und hat mehr Eigengeschmack.

Backtipps

Für Brot, Pizza und hausgemachte Teigwaren. Vollkornteig braucht mehr Wasser und Ruhezeit; gut mischbar mit Weissmehl oder Halbweissmehl.

Über Alce Nero

Seit 1978 setzen die Bio-Bauern und Verarbeiter von Alce Nero auf ökologischen Landbau, heute mit mehr als 1.000 Betrieben in Italien. Wir haben dieses Mehl mit Sorgfalt ausgewählt, weil es aus dem ganzen Korn auf der Steinmühle gemahlen wird.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.432 kj / 341 kcal

Fett

2,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

< 0,1 g

Kohlenhydrate

65 g

davon Zucker

1,0 g

Ballaststoffe

7,0 g

Eiweiß

12,0 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 5,42 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 27,08 BE entspricht

Alce Nero Bio Steingemahlenes Dinkelvollkornmehl, 500g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Steingemahlenes Dinkelvollkornmehl, 500g

Zutaten

Gemahlener Vollkorn-Dinkel Triticum Dicoccum*

Inverkehrbringer

Alce Nero Spa , Via Henry Ford 2/A, 40024 Castel San Pietro Terme (BO), Italien

Bio Kontrollstelle

IT-BIO-009 (CCPB Srl)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 12.03.2027 oder länger

Artikelnummer

ALN-VEM

EAN

8009004210004

Rechtliche Hinweise

Enthält Gluten. Kann Soja und Senf enthalten.

Zertifikate

Bewertungen für Alce Nero Bio Steingemahlenes Dinkelvollkornmehl, 500g

Dieses Produkt wurde noch nicht bewertet.

Bewertung abgeben

Fragen & Antworten zum Alce Nero Bio Steingemahlenes Dinkelvollkornmehl, 500g

F: Ist das Dinkel oder Emmer? A: In den Zutaten ist Vollkorn-Dinkel der Art Triticum dicoccum angegeben. Diese Art heißt in Italien „farro" und ist botanisch der Emmer.

F: Wofür eignet sich das Mehl? A: Für Brot, Pizza und hausgemachte Nudeln, außerdem für Pfannkuchen, Cracker und Tartes. Vollkornteige brauchen etwas mehr Wasser und Ruhezeit.

Eine Frage zum Artikel stellen

Vielen Dank für das Stellen einer Frage. Wir werden versuchen, diese schnellstmöglichst zu beantworten.

Menü schließen

Kundenbewertungen für Bio Steingemahlenes Dinkelvollkornmehl, 500g

Bewertung schreiben

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Fragen & Antworten zum Alce Nero Bio Steingemahlenes Dinkelvollkornmehl, 500g

F: Ist das Dinkel oder Emmer? A: In den Zutaten ist Vollkorn-Dinkel der Art Triticum dicoccum angegeben. Diese Art heißt in Italien „farro" und ist botanisch der Emmer.

F: Wofür eignet sich das Mehl? A: Für Brot, Pizza und hausgemachte Nudeln, außerdem für Pfannkuchen, Cracker und Tartes. Vollkornteige brauchen etwas mehr Wasser und Ruhezeit.

Eine Frage zum Artikel stellen

Vielen Dank für das Stellen einer Frage. Wir werden versuchen, diese schnellstmöglichst zu beantworten.

Passende Empfehlungen

Schalk Mühle Bio Sonnenblumen Protein Pulver roh, 350g

12.39 CHF

Inhalt 350 g (35.40 CHF/1 kg)