Spielberger Bio Haferflocken Kleinblatt demeter, 1kg

Für alle, bei denen der Tag mit einem Teller Haferbrei beginnt, gibt es diese Bio Haferflocken Kleinblatt in der grossen Vorratspackung. Sie stammen aus biodynamischem Anbau nach Demeter-Richtlinien, sind fein gewalzt und haben dank eines besonderen Verarbeitungsschritts ein ausgeprägtes Röstaroma.

Feine Haferflocken für Porridge, Birchermüesli und Guetzli

Kleinblatt heisst: Das Korn wird vor dem Walzen gebrochen, die Flocken sind kleiner und dünner. Sie nehmen Flüssigkeit rasch auf und ergeben einen sämigen Porridge, ohne dass lange gekocht werden muss. Im Birchermüesli mit geraffeltem Apfel, im Granola aus dem Ofen oder in Haferguetzli spielen sie ihre Stärke ebenfalls aus, und als Streusel auf einer Wähe sorgen sie für Knusprigkeit. Hafer wird traditionell als sättigendes Getreide geschätzt; die Flocken sind ausserdem eine Proteinquelle, von Natur aus ballaststoffreich und zuckerarm.

Tipp für die grosse Packung: umfüllen in ein dicht schliessendes Gefäss und trocken bei 9 bis 18 °C aufbewahren.

Nussig dank Rohhafer-Darre

Das Aroma bekommt der Hafer, noch bevor er zur Flocke wird. Weil sein Spelz beim Dreschen am Korn bleibt, erhitzt die Spielberger Flockenmühle den ungeschälten Hafer während mehr als anderthalb Stunden. Die Schale umhüllt dabei den Kern und bewahrt ihn, während sich ein nussiger Röstgeschmack entwickelt. Danach wird geschält, gebrochen, gedämpft und gewalzt – mit Keimling und Randschichten, also als vollwertige Vollkornflocke.

Flockenmühle Würzburg: seit 1945 demeter

In Würzburg produziert Spielberger Flocken aus über 20 Getreidearten, und zwar seit 1945 nach den Demeter-Richtlinien. Das Familienunternehmen führt das Müllerhandwerk in dritter Generation und arbeitet eng mit biodynamischen Höfen zusammen. Wir von greenist haben diese Flocken mit Sorgfalt ausgewählt, weil ein Familienbetrieb mit so viel Erfahrung genau das liefert, was ins Vorratsregal gehört: reinen Hafer, vegan und ohne Zusätze.