- Demeter-Dinkelmehl Type 812
- handwerklich hergestellt
- kochstabil mit griffiger Oberfläche
- ohne Ei
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Unsere Empfehlung
Spielberger Bio Dinkel Penne
Helle Dinkel-Penne aus der Spielberger Mühle: aus Demeter-Dinkelmehl Type 812, handwerklich hergestellt, kochfest und mit griffiger Oberfläche für Sugo und Rahmsaucen.
Dinkel-Penne aus Demeter-Dinkel
Der Demeter-Dinkel wird in der Spielberger Mühle vermahlen – zu mittelhellem Mehl Type 812, das noch einen Teil der Randschichten enthält – und danach handwerklich zu kochfesten Teigwaren mit griffiger Oberfläche verarbeitet. Nur Mehl und Wasser, ohne Ei, vegan. Dinkel, einst das wichtigste Brotgetreide, gedeiht auch in höheren und regenreichen Lagen und schmeckt fein nussig. Wir haben die Teigwaren sorgfältig für unser Sortiment ausgewählt, weil Mühle und Handwerk hier zusammenkommen.
Zubereitung
In viel kochendem Salzwasser 8 bis 10 Minuten al dente kochen. Fein mit Tomatensauce, Rahmsauce mit Gemüse oder Pesto, im Teigwarensalat oder Gratin. Enthält Gluten, Spuren von Ei möglich. Kühl und trocken lagern.
Spielberger Mühle
Die Spielberger Mühle in Brackenheim verarbeitet Demeter- und Bio-Getreide zu Mehlen, Flocken und Teigwaren.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 30,58 BE entspricht
Spielberger Bio Dinkel Penne Produktdetails
Bio Dinkel Penne
DINKELMEHL Type 812** (eine Ur-Weizenart)
**aus biodynamischer Erzeugung
500 Gramm (g)
Grundrezept: Dinkel Penne in reichlich kochendem Salzwasser 8-10 Minuten kochen, sodass die Nudeln bissfest sind. Dinkel-Penne eignen sich für alle Nudelgerichte. Sie schmecken mit Sugos und Soßen, aber auch in Nudelsalaten und Aufläufen. Durch ihre handwerkliche Fertigung sind sie besonders kochstabil und kleben nicht zusammen
Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland
DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Deutschland
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 04.03.2029 oder länger
SPI-DKPN
4022381019705
Wie lange kochen Dinkel-Penne?
Enthalten die Penne Ei?
Was bedeutet Type 812?
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