Spielberger Bio Braunhirseflocken glutenfrei, 250 g

Hirse mit Schale: Für die Bio Braunhirseflocken der Spielberger Mühle wird die Braunhirse samt ihrer rötlich-braunen Hülle gewalzt. Die Flocken sind glutenfrei, kräftig-nussig und reich an Ballaststoffen.

Braunhirse statt Goldhirse

Goldhirse wird vor dem Verarbeiten geschält, Braunhirse nicht. So kommen die äusseren Schichten mit in die Flocke, und die Farbe bleibt dunkel. Die Hirse stammt aus biologischem Anbau in Deutschland und Österreich. Mit 17,7 g Ballaststoffen je 100 g und als Proteinquelle sind die Flocken ein kerniger Start in den Tag.

Glutenfrei mit Nachweis

Die Mühle verarbeitet glutenfreie Produkte auf getrennten Linien mit eigenen Warenströmen und analysiert sie mehrmals. Erst unter 20 mg/kg Gluten werden sie freigegeben. Der Beutel besteht zu 100 Prozent aus Papier.

Ohne Kochen mit Joghurt, Milch oder Haferdrink essen, im Birchermüesli mit milderen Reisflocken mischen oder in glutenfreies Brot und Guetzli einbacken. Kühl und trocken lagern. Wir haben die Flocken mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie glutenfreies Frühstück mit vollem Korn möglich machen.