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Bauckhof  Bio MehlMix Universal
Bio MehlMix Universal
  • Universalmehl
  • zum Kochen & Backen
Inhalt: 0.8 Kilogramm

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-6 Werktage

4.02 CHF

5.03 CHF/1 kg • zzgl. Versandkosten und ggf. Kosten, ausgewiesen Warenkorb

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17.71 CHF*
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Bauckhof Bio MehlMix Universal

Wer beim glutenfreien Backen keine Kompromisse machen möchte, findet mit dem Bio Mehl-Mix Universal von Bauck eine hochwertige, vielseitige Alternative zu herkömmlichem Mehl. Die feine Mischung aus Maisstärke, Guarkernmehl sowie Hirse- und Reismehl ist ideal für süße und herzhafte Rezepte geeignet – ganz ohne Weizen, aber mit vollem Geschmack.

Fein vermahlen & vielseitig verwendbar

Der Mix wurde speziell für glutenfreies Backen entwickelt und liefert zuverlässige Ergebnisse bei Pfannkuchen, Brot, Quark-Öl-Teig oder süßem Hefeteig. Auch Nudeln, Kartoffelknödel und Waffeln gelingen damit hervorragend. Durch die feine Vermahlung lässt sich der Teig leicht verarbeiten – egal ob in der heimischen Küche oder im professionellen Umfeld.

Qualität aus der Bauck Mühle

Der Mehl-Mix stammt aus der Bauck Mühle, die für ihre konsequent glutenfreie Verarbeitung und kontrolliert biologischen Anbau bekannt ist. Jede Charge wird sorgfältig geprüft und erfüllt höchste Standards – ideal für alle, die auf eine transparente Herstellung und geprüfte Qualität setzen.

Warum wir diesen Mix bei greenist führen

Bei greenist legen wir Wert auf natürliche, cleane Produkte ohne Zusätze. Dieser Mehl-Mix ist nicht nur glutenfrei, sondern kommt auch ohne künstliche Zusatzstoffe oder industrielle Verarbeitung aus. Dank seiner Zusammensetzung passt er perfekt zu unserem Anspruch: einfach, ehrlich, vielseitig – und ideal für eine bewusste Ernährung.

  • Glutenfreie Mischung aus Maisstärke, Guarkernmehl, Hirse- und Reismehl
  • Vielseitig einsetzbar für süße & herzhafte Backwaren
  • Fein vermahlen für optimale Verarbeitung
  • Bio-Qualität aus der Bauck Mühle
  • Ohne künstliche Zusatzstoffe – clean & natürlich
Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.466 kj / 345 kcal
Fett
< 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
82 g
davon Zucker
< 0,5 g
Ballaststoffe
3,1 g
Eiweiß
1,8 g
Salz
< 0,1 g
Das Produkt enthält 6,83 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,8 kg, was 54,67 BE entspricht

Bauckhof Bio MehlMix Universal Produktdetails

Bezeichnung

Bio MehlMix Universal

Zutaten

Maisstärke*, Reisvollkornmehl* Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

800 g

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SESAM, SOJA, Laut Rezeptur enthalten: Mais

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 24.06.2026 oder länger

Artikelnummer

BAU-MHLMX

EAN

4015637824598

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum Bauckhof Bio MehlMix Universal

Welche Mehlmischung würden Sie für süßen bzw. herzhaften Hefeteig verwenden?

Guten Tag, welche Mehlmischung würden Sie für süssen und für herzhaften Hefeteig verwenden?

Die glutenfreie Mehlmischung Bauckhof MehlMix universal, ist zum Kochen und Backen geeignet. Zum Backen von Mürb- oder Biskuitteig ist der glutenfreie Bauckhof Mehl Mix Kuchen gut geeignet.

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