Werz Bio Braunhirse, ganz und keimfähig, glutenfrei, 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm

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Werz Bio Braunhirse, ganz und keimfähig, glutenfrei, 500 g

Braunhirse in ganzen Körnern, bio und keimfähig: Werz liefert das Korn so, wie es gewachsen ist – ungemahlen und ohne Gluten.

Zum Keimen und Mahlen

Das Korn hat eine harte Schale und wird beim Kochen nicht weich. Es wird deshalb gekeimt oder in der Haushaltsmühle gemahlen. Das frische Mehl lässt sich auch ungekocht essen; etwa 20 Prozent des Mehls in Backwaren können durch Braunhirsemehl ersetzt werden.

Keimen auf der Fensterbank

Einweichen: 24 bis 48 Stunden. Keimzeit: vier bis fünf Tage, zweimal täglich spülen. Die Sprossen passen auf Brot und in Salate.

Herkunft der Marke

Werz stellt in Heidenheim seit 1988 glutenfreie Bio-Produkte her. Braunhirse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.427 kj / 336 kcal

Fett

3,9 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g

Kohlenhydrate

56 g

davon Zucker

1,3 g

Ballaststoffe

15 g

Eiweiß

12,0 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 4,67 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 23,33 BE entspricht

Werz Bio Braunhirse, ganz und keimfähig, glutenfrei, 500 g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Braunhirse, ganz und keimfähig, glutenfrei, 500 g

Zutaten

Braunhirse*(100%)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

500 Gramm (g)

Verzehrempfehlung

Die ganze, nicht gemahlene Braunhirse kann nicht gekocht werden, da die harte Schale nicht weich wird.

Ursprung der Rohstoffe

Deutschland

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

Naturkornmühle Werz, Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim-Mergelstetten, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft

Lagerung

kühl und trocken

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 22.05.2027 oder länger

Artikelnummer

WERZ-BRAUNHIRS

EAN

4000430006647

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum Werz Bio Braunhirse, ganz und keimfähig, glutenfrei, 500 g

F: Kann man Braunhirse kochen? A: Nein. Die harte Schale wird beim Kochen nicht weich. Das Korn eignet sich zum Keimen oder, grob vermahlen, zum Einweichen über Nacht.

F: Wie lange dauert das Keimen? A: Die Körner werden 24 bis 48 Stunden eingeweicht, die Keimzeit beträgt vier bis fünf Tage, und die Keimlinge werden zweimal täglich gespült.

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Fragen & Antworten zum Werz Bio Braunhirse, ganz und keimfähig, glutenfrei, 500 g

F: Kann man Braunhirse kochen? A: Nein. Die harte Schale wird beim Kochen nicht weich. Das Korn eignet sich zum Keimen oder, grob vermahlen, zum Einweichen über Nacht.

F: Wie lange dauert das Keimen? A: Die Körner werden 24 bis 48 Stunden eingeweicht, die Keimzeit beträgt vier bis fünf Tage, und die Keimlinge werden zweimal täglich gespült.

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