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Vitam Bio Sauerteig

VITAM Original Sauerteig benötigen Sie zur Herstellung von Roggen- und Roggenmischbroten. Er ist ein Original-Sauerteig, aus biologischem Vollkorn-Roggenmehl und lebenden Sauerteigkulturen, der am Ende seiner 3-stufigen Reifung schonend getrocknet wurde.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.412 kj / 335 kcal

Fett

1,8 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,5 g

Kohlenhydrate

52 g

davon Zucker

1,0 g

Eiweiß

11,2 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 4,33 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,015 kg, was 0,65 BE entspricht

Vitam Bio Sauerteig Produktdetails

Bezeichnung

Bio Sauerteig

Zutaten

ROGGENVOLLKORNMEHL*, Starter-Kulturen * = Zutaten aus ökol. Landbau

Verzehrempfehlung

Für Roggenbrote unbedingt erforderlich zur Teigsäuerung und zum Aufschluss des Mehls.

Inverkehrbringer

VITAM Hefe-Produkt GmbH, Walter-von-Selve-Straße 2, D-31789 Hameln

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-005 (Ecocert IMO GmbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 25.02.2027 oder länger

Artikelnummer

VTM-SAUTG

EAN

4011437040763

Zertifikate

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