- schwach entölt, 20–22 % Kakaobutter
- löst sich in kalter Milch
- Fairtrade-Projekte
- vegan
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Unsere Empfehlung
Naturata Bio Kakaopulver schwach entölt, 125g
Für die Schoggicreme, den Guetzliteig oder die heisse Schokolade am Sonntagabend braucht es einen Kakao, der nach Schokolade schmeckt und nicht nach Staub. Das schwach entölte Bio Kakaopulver von Naturata enthält 20 bis 22 % Kakaobutter und schmeckt entsprechend rund und vollmundig.
Warum Kakaobutter den Unterschied macht
Stark entölter Kakao enthält nur etwa 10 bis 12 % Kakaobutter und schmeckt kräftig-herb und trockener. Beim schwach entölten Pulver bleibt mehr Kakaobutter und damit mehr Aroma erhalten. Je 100 g liefern 21 g Fett. Der Kakao eignet sich für Kuchen, Desserts und Trinkschokolade.
Alkalisiert für gute Löslichkeit
Das enthaltene Kaliumcarbonat ist ein Säureregulator. Es rundet den Geschmack ab, dunkelt die Farbe und sorgt dafür, dass sich das Pulver in warmer wie in kalter Milch auflöst.
Bio-Kakao aus Fairtrade-Projekten
Die Bohnen stammen laut Naturata aus Fairtrade-Projekten und von Kleinbauern-Kooperativen, genannt werden unter anderem die Dominikanische Republik und São Tomé und Príncipe. Ausser Kakao und Säureregulator ist nichts im Pulver, es ist vegan.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,125 kg, was 1,25 BE entspricht
Naturata Bio Kakaopulver schwach entölt, 125g Produktdetails
Bio Kakaopulver schwach entölt, 125g
Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
125 Gramm (g)
Der Kakao eignet sich hervorragend für Kuchen sowie zur Zubereitung von schokoladigen Desserts. Auch als heiße Trinkschokolade lecker!
Niederlande
Naturata AG, , 71672 Marbach, Deutschland
DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Trocken lagern, vor Wärme schützen
Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.
NATU-KKPL
4024297467489
Wozu dient das Kaliumcarbonat?
Woher stammen die Bohnen?
Warum enthält der Kakao Kaliumcarbonat?
Was bedeutet schwach entölt?
Rezepte für Naturata Bio Kakaopulver schwach entölt, 125g
Rezepte für Naturata Bio Kakaopulver schwach entölt, 125g
Wozu dient das Kaliumcarbonat?
Woher stammen die Bohnen?
Warum enthält der Kakao Kaliumcarbonat?
Was bedeutet schwach entölt?
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