- Demeter-Dinkelgrieß
- mild und fein nussig
- für Grießbrei und Nockerl
- vegan
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Spielberger Bio Dinkelgrieß, demeter, 500g
Griess aus Dinkel: Der Dinkelgriess der Spielberger Mühle aus Demeter-Dinkel ist mild, fein nussig und ideal für Griessbrei, Griessköpfli, Knöpfli-Varianten und Aufläufe.
Dinkelgriess in Demeter-Qualität
Beim Griess wird der Mehlkörper zu kleinen Körnchen vermahlen und abgesiebt. Beim Kochen quillt er und bindet. Der Dinkel wächst biodynamisch in Deutschland, Österreich, Polen, Tschechien und Litauen und schmeckt etwas aromatischer als Weizen. Wir haben den Griess sorgfältig für unser Sortiment ausgewählt, weil er Demeter-Qualität in ein vielseitiges Grundprodukt bringt.
Rezeptideen
Griessbrei: Pro Portion 30 g Griess in 250 ml kochende Milch einrühren und 10 bis 15 Minuten quellen lassen, nach Geschmack süssen. Fein auch als Griessköpfli, Griessschnitten, Griessklösschen in der Bouillon, Gnocchi alla romana oder als Panade. Enthält Gluten. Kühl und trocken lagern.
Spielberger Mühle
Die Spielberger Mühle in Brackenheim verarbeitet Demeter- und Bio-Getreide zu Mehlen, Flocken, Griess und Teigwaren.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 29,50 BE entspricht
Spielberger Bio Dinkelgrieß, demeter, 500g Produktdetails
Bio Dinkelgrieß, demeter, 500g
DINKELGRIESS** (eine Ur-Weizenart)
**aus biodynamischer Erzeugung
500 Gramm (g)
Grieß eignet sich für Grießbrei, Nockerl, Aufläufe oder Teigwaren. Sorgt für Struktur und Bindung in vielen Rezepten. Auch als Breizutat oder Panade verwendbar. Grundrezept: Grießbrei: 30 g Dinkelgrieß in 250 ml kochende Milch einrühren und 10-15 min quellen lassen. Nach Geschmack süßen.
Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland
DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Laut Rezeptur enthalten: DINKEL
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 01.10.2027 oder länger
SPI-DNKG
4022381232203
Wie koche ich Grießbrei?
Wofür eignet sich Dinkelgrieß noch?
Ist Dinkelgrieß glutenfrei?
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