- traditionell gewalzt, nicht extrudiert
- 98 % Dinkel
- reich an Ballaststoffen
- Demeter-Dinkel
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Spielberger Bio Dinkelflakes demeter, traditionell gewalzt, 250 g
Knusprig wie Cornflakes, aber aus Dinkel und nach altem Verfahren: Für die Bio Dinkelflakes der Spielberger Mühle wird das ganze Demeter-Dinkelkorn gekocht, gewalzt und geröstet. Drin sind 98 Prozent Dinkel, etwas Meersalz und Sonnenblumenlecithin.
Gewalzt statt extrudiert
Viele Frühstücksflakes entstehen heute aus einem Teig, der unter Druck durch eine Düse gepresst wird. Hier nicht: Das Korn wird mit Meersalz gekocht, ausgewalzt, getrocknet und geröstet. Mit einer Restfeuchte von nur 2 bis 4 Prozent knuspern die Flakes kräftig, und der nussige Dinkel schmeckt klar durch. Sie sind reich an Ballaststoffen und eine Proteinquelle.
Zum Zmorge und zum Backen
Mit Milch oder Haferdrink und Früchten, als Knusperschicht auf dem Joghurt oder im Birchermüesli. Mit geschmolzener Schoggi vermischt werden daraus Schoko-Crossies, zerbröselt eine knusprige Panade oder ein Crumble. Kühl und trocken lagern.
Die Spielberger Mühle in Brackenheim, Württemberg, verarbeitet Getreide aus Demeter-Anbau. Wir haben die Flakes mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie ohne Honigglasur und Aromen knusprig sind.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,25 kg, was 13,96 BE entspricht
Spielberger Bio Dinkelflakes demeter, traditionell gewalzt, 250 g Produktdetails
Bio Dinkelflakes demeter, traditionell gewalzt, 250 g
DINKEL (eine Ur-Weizenart)** 98%, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
250 Gramm (g)
Köstlich mit Milch, Joghurt und frischen Früchten oder auch weiterverarbeitet zu Schoko-Crossies oder Flakes-Keksen. Rezept: Schoko-Crossies 350 g Kuvertüre (Zartbitter oder Vollmilch, je nach Geschmack) zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. 1 Päckchen Vanillezucker und 25 g Butter hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren. Die Schokoladenmasse vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und 200 g Dinkelflakes vorsichtig darunter rühren. Mit kleinen Löffeln Dinkelflakes-Schoko-Crossies auf ein mit Backpapier oder einer Silikonmatte belegtes Blech setzen und fest werden lassen.
Deutschland
Deutschland
Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland
DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Kühl und trocken lagern.
Laut Rezeptur enthalten: DINKEL
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 12.05.2027 oder länger
SPI-DINK250
4022381358224
Enthält von Natur aus Zucker
Was ist der Unterschied zu extrudierten Cornflakes?
Was ist in den Dinkelflakes enthalten?
Kann man mit Dinkelflakes Schoko-Crossies machen?
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Was ist in den Dinkelflakes enthalten?
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