Spielberger Bio 3-Korn-Flocken Hirse, Reis & Buchweizen, 500g

Einmal kein Hafer: Die 3-Korn-Flocken der Spielberger Mühle bestehen aus Hirse-, Reis- und Buchweizenflocken in Demeter-Qualität. Mild, zart und ein wenig nussig – eine schöne Abwechslung im Birchermüesli oder im warmen Porridge.

Drei Körner aus der Flockenmühle Würzburg

In der Flockenmühle der Spielberger Mühle in Würzburg wird jedes ganze Korn gedämpft und zu einer Flocke gewalzt; bei diesen Grossblattflocken wird aus einem Korn eine Flocke. Hirse schmeckt mild und leicht süsslich, Reis ist zart und neutral, und Buchweizen – botanisch ein Knöterichgewächs und kein Getreide – bringt herzhaft-nussige Noten. Mit 5,5 g Ballaststoffen pro 100 g sind die Flocken eine Ballaststoffquelle und fettarm. Hafer und Weizen stecken nicht drin, als glutenfrei ausgelobt ist die Mischung jedoch nicht.

Birchermüesli, Porridge und mehr

Über Nacht mit Joghurt, geriebenem Apfel und Zitronensaft ein Birchermüesli ansetzen, am Morgen Nüsse und Beeren darüber. Oder warm mit Pflanzendrink aufkochen, Zimt und Banane dazu. Die Flocken lassen sich auch ungekocht essen oder in Plätzli und Gratins verwenden.

Wir haben sie sorgfältig für unser Sortiment ausgewählt, weil sie Abwechslung ins Frühstück bringen. Das Getreide stammt aus biologisch-dynamischem Anbau in sechs europäischen Ländern; die Spielberger Mühle ist seit 1959 Demeter-Partnerin.