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Spielberger Bio Haferflocken Großblatt, demeter
Bio Haferflocken Großblatt, demeter
Inhalt: 1 Kilogramm

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Spielberger Bio Haferflocken Großblatt, demeter

Die Herstellung von Haferflocken unterscheidet sich von allen anderen Flocken. Beim Hafer ist die Schale, der sogenannte Spelz, besonders fest mit dem Korn verbunden. Er fällt deshalb nicht beim Dreschen ab. Der Spelz ist aber nicht genießbar und muss vor dem Flockieren entfernt werden. Damit die Haferkerne ihr wundervoll nussiges Aroma entfalten können, werden sie bei Spielberger vor dem Entspelzen zuerst schonend gedarrt. Das ist eine echte Besonderheit, denn unsere Mühle setzt als einzige Bio-Flockenmühle auf die Rohhafer-Darre. Dabei wird der ungeschälte Hafer mehr als anderthalb Stunden erwärmt. Der unverdauliche Spelz schützt dabei die empfindlichen Kerne und seine positiven Inhaltsstoffe, während das Darren den Flocken ihr einzigartiges Aroma verleiht. Nach der Darre wird der Hafer vom Spelz befreit, wie alle anderen Getreidesorten gedämpft und zu Flocken gewalzt. Bei Großblattflocken ergibt ein Getreidekorn eine Flocke. Hafer wird häufig unterschätzt, dabei ist die alte Getreidesorte ein wahres heimisches Superfood. Hafer bietet eine Menge Vitamine und Mineralstoffe wie B-Vitamine, Vitamin E, Kalium, Eisen und Zink. Zudem punktet das Getreide mit einem hohen Eiweißgehalt und sättigenden Ballaststoffen. Besonders reich ist Hafer an dem Ballaststoff Beta-Glucan. Dieser macht ihn besonders gesund, denn Beta-Glucan wirkt sich positiv auf den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel aus.
Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.470,00 kj / 348,00 kcal
Fett
7,00 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,30 g
Kohlenhydrate
58,70 g
davon Zucker
1,10 g
Eiweiß
13,50 g
Salz
0,02 g
Das Produkt enthält 4,89 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 1 kg, was 48,92 BE entspricht

Spielberger Bio Haferflocken Großblatt, demeter Produktdetails

Bezeichnung

Bio Haferflocken Großblatt, demeter

Zutaten

HAFERflocken**
**aus biodynamischer Erzeugung

Inhalt

1 kg

Verzehrempfehlung

Unsere Haferflocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen. Nach Wunsch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Neben der klassischen Verwendung als Müslizutat, schmecken Flocken auch in Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot, aber auch in herzhaften Gerichten wie z.B. Suppen und Bratlinge. Rezept: Kerniger Frühstücksbrei mit Obst; Ca. 120 ml Flüssigkeit (Wasser und Milch/planzliche Alternative) aufkochen und vom Herd nehmen. 40 g Haferflocken und etwas geriebene Zitronenschale einrühren, kurz quellen lassen und nach Belieben süßen. Evtl. noch etwas Flüssigkeit hinzufügen. Mit Beeren oder anderem Obst ein leckeres Frühstück. Weitere leckere Rezepte finden Sie auf unserer Internetseite: www.spielberger.de

Ursprung der Rohstoffe

Deutschland

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft

Lagerung

Kühl und trocken lagern.

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: DINKEL, GERSTE, ROGGEN, WEIZEN, Laut Rezeptur enthalten: HAFER

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 07.03.2025 oder länger

Artikelnummer

SPI-HFFG

EAN

4022381303187

Zertifikate

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