Mount Hagen Bio Espresso, gemahlen, entkoffeiniert, 250g

Schokoladig, dunkel geröstet und ohne den Koffeinkick: Der Bio-Espresso von Mount Hagen ist entkoffeiniert und fein gemahlen. Dahinter steckt eine Mischung aus Hochland-Arabica aus Papua-Neuguinea, Peru und Äthiopien.

Arabica-Blend aus Kleinbauern-Kooperativen

Die Bohnen wachsen im Schatten höherer Bäume, werden von Hand geerntet und sortiert und trocknen fünf bis zehn Tage an der Sonne. Sie stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und tragen das Fairtrade-Zeichen sowie das Naturland-Siegel.

Entkoffeiniert, bevor geröstet wird

In Hamburg quellen die Rohbohnen in warmem Wasser und Wasserdampf. Natürliche Quellkohlensäure löst dabei das Koffein heraus, ganz ohne chemisch-synthetische Lösungsmittel. Erst danach kommt der Kaffee in die Trommelröster, die ihn bei rund 200 °C etwa eine Viertelstunde lang dunkel rösten.

Feiner Mahlgrad für Siebträger und Bialetti

Das Pulver ist fein gemahlen und eignet sich für die Siebträgermaschine, das Herdkännchen und den Vollautomaten. In der Tasse zeigt sich eine goldene Crema, im Geschmack Schokolade mit einer feinen Fruchtnote. Ebenso gut gelingt damit ein Cappuccino oder Flat White mit aufgeschäumter Milch. Der Beutel schützt das Aroma ohne Aluminium.