Sommer Bio Dinkel Oliven-Snacks Kräuter der Provence, 150g

Knuspriges Dinkelgebäck mit Oliven und Kräutern der Provence: Die Bio Dinkel Oliven-Snacks von Sommer kommen mit wenigen Zutaten aus und sind vegan. Sie machen sich gut als Apréro-Beilage, wenn Gläser auf dem Tisch stehen und etwas Würziges zum Knäbbern fehlt.

Was in den Oliven-Snacks steckt

Hauptzutat ist Dinkelmehl Type 630 mit 59 Prozent, ergänzt durch Gerstenmehl. Dazu gehören natives Olivenöl extra, Oliven (6 Prozent), Hefe, Meersalz, Kräuter der Provence und weitere Gewürze. Ausser dem Meersalz sind alle Zutaten biologisch angebaut. Oliven und Olivenöl geben dem Gebäck seine mediterrane Note, die Kräuter sorgen für die Würze – künstliche Aromen braucht es dazu nicht. Pro 100 Gramm enthalten die Snacks 5,2 Gramm Nahrungsfasern. Die Rohstoffe stammen aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft und wechseln je nach Ernte die Herkunft; eine feste Anbauregion nennt Sommer deshalb nicht.

Sommer: Backhandwerk aus dem Taunus seit 1864

Die Bäckerei Sommer sitzt in Neu-Anspach im deutschen Taunus. Ihre Geschichte beginnt 1864 mit Zwieback; heute führt die fünfte Generation das unabhängige Familienunternehmen und entwickelt die Rezepte im eigenen Haus.

Zum Apréro, zum Salat, zur Suppe

Zu einem Glas Weisswein schmecken die Snacks ebenso wie zu Hummus oder Oliven. Wer sie grob zerbröselt, hat im Nu knusprige Croutons für Salat oder Suppe.