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Govinda Bio Dattelsirup, 250g

Karamellig, fruchtig, dickflüssig: Der Bio Dattelsirup von Govinda ist aus Barhi-Datteln gemacht und eine vegane Alternative zu Honig oder Ahornsirup. Eine einzige Zutat, vegan und glutenfrei.

Die Barhi-Dattel

Barhi-Datteln sind rund, goldgelb und weich; weil ihre Erntezeit kurz ist, gelten sie als besondere Sorte. Govinda bezieht sie aus den Vereinigten Arabischen Emiraten, wo auch der Sirup entsteht. Er enthält von Natur aus Zucker – rund 67 g pro 100 g – und ist damit ein Süssungsmittel. Was ihn von Haushaltszucker unterscheidet, ist das Aroma: tief karamellig mit einer feinen Fruchtnote.

In der Küche

Im Zopf- oder Kuchenteig, in Muffins und Brownies sorgt er für Saftigkeit. Übers Birchermüesli, Joghurt oder Porridge geträufelt, ersetzt er Honig. Auch in Salatsaucen mit Tahin oder als Glasur für Ofengemüse ist er beliebt. Trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

Govinda

Govinda bietet vegane Bio-Snacks, Backzutaten und Süssungen an. Wir haben den Dattelsirup sorgfältig für unser Sortiment ausgewählt, weil er mit einer Zutat auskommt und ehrlich deklariert ist.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.362 kj / 321 kcal

Fett

< 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

< 0,1 g

Kohlenhydrate

78 g

davon Zucker

67 g

Ballaststoffe

2,0 g

Eiweiß

1,2 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 6,50 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,25 kg, was 16,25 BE entspricht

Govinda Bio Dattelsirup, 250g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Dattelsirup, 250g

Zutaten

Dattelsirup*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

250 Gramm (g)

Verzehrempfehlung

Ideal zum Backen und zum Süßen

Ursprung der Rohstoffe

Vereinigte Arabische Emirate

Produziert/Verpackt in

Vereinigte Arabische Emirate

Inverkehrbringer

Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland

Herstellerkontakt

Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland, info@govinda.de

Bio Kontrollstelle

AE-BIO-154
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Trocken lagern, vor Wärme schützen
Vor Licht schützen

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Fructose

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 03.07.2027 oder länger

Artikelnummer

GOV-DTSP

EAN

4038507012345

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum Govinda Bio Dattelsirup, 250g

F: Ist Dattelsirup gesünder als Zucker? A: Dattelsirup ist und bleibt ein Zucker: 67 g Zucker und 321 kcal je 100 g. Er ist unraffiniert, bringt Fruchtaroma und 2 g Ballaststoffe je 100 g mit und ist frei von Zusätzen – ein Freibrief zum grosszügigen Süßen ist er deshalb nicht.

F: Woraus besteht der Sirup? A: Nur Datteln. Reife Barhi-Datteln werden eingeweicht, ausgepresst und der Saft wird eingekocht. Zucker, Aromen, Säuerungs- oder Verdickungsmittel kommen keine hinzu.

F: Kann ich damit Zucker beim Backen ersetzen? A: Als Faustregel gewichtsgleich – also 100 g Zucker durch rund 100 g Sirup. Weil Sirup Flüssigkeit mitbringt, nimmst du im Teig etwas weniger Milch oder Wasser, und weil er schneller bräunt, backst du besser ein paar Grad kühler.

F: Ist Dattelsirup vegan? A: Ja. Der Sirup besteht ausschließlich aus Früchten und ist damit rein pflanzlich – deshalb greifen viele zu ihm, wenn Honig im Rezept nicht in Frage kommt.

F: Wie schmeckt Dattelsirup? A: Süß mit einer deutlichen Karamellnote und feiner Fruchtigkeit. Die Barhi-Datteln geben ihm ein besonders rundes Aroma.

F: Kann ich Dattelsirup statt Honig verwenden? A: Ja, er eignet sich als vegane Alternative zu Honig oder Ahornsirup, etwa für Joghurt, Porridge, Desserts, Backwaren oder Dressings.

F: Woher kommen die Datteln? A: Die Barhi-Datteln wachsen in den Vereinigten Arabischen Emiraten und werden dort auch zu Sirup verarbeitet.

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Fragen & Antworten zum Govinda Bio Dattelsirup, 250g

F: Woraus besteht der Sirup? A: Nur Datteln. Reife Barhi-Datteln werden eingeweicht, ausgepresst und der Saft wird eingekocht. Zucker, Aromen, Säuerungs- oder Verdickungsmittel kommen keine hinzu.

F: Ist Dattelsirup vegan? A: Ja. Der Sirup besteht ausschließlich aus Früchten und ist damit rein pflanzlich – deshalb greifen viele zu ihm, wenn Honig im Rezept nicht in Frage kommt.

F: Wie schmeckt Dattelsirup? A: Süß mit einer deutlichen Karamellnote und feiner Fruchtigkeit. Die Barhi-Datteln geben ihm ein besonders rundes Aroma.

F: Kann ich Dattelsirup statt Honig verwenden? A: Ja, er eignet sich als vegane Alternative zu Honig oder Ahornsirup, etwa für Joghurt, Porridge, Desserts, Backwaren oder Dressings.

F: Woher kommen die Datteln? A: Die Barhi-Datteln wachsen in den Vereinigten Arabischen Emiraten und werden dort auch zu Sirup verarbeitet.

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