TerraSana Bio Kokos-Schlagcreme mit Tapiokastärke, 400ml

Pflanzlicher Rahm zum Aufschlagen, der aus drei Dingen besteht: Kokosnussfleisch-Extrakt (91 %), Wasser und Tapiokastärke. Die Bio-Kokos-Schlagcreme von TerraSana ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Fest werden ohne Guarkernmehl

Bei vielen pflanzlichen Alternativen sorgen Guarkernmehl oder Emulgatoren für Stand. Diese Creme setzt stattdessen auf Tapiokastärke, die geschmacklich nicht auffällt. Mit etwa 30 % Fett hält die aufgeschlagene Masse ihre Form, und ein leichter Kokoston bleibt. Die Kokosnüsse kommen aus Sri Lanka, TerraSana sitzt im niederländischen Leimuiden.

Als Haube auf Torten, Wähen und Heissgetränken

Auf den Beerenkuchen, in den Trifle, zu Waffeln oder auf die heisse Schokolade. Bei greenist haben wir sie aufgenommen, weil sie ohne Verdickungsmittel auskommt, obwohl sie sich steif schlagen lässt. Die Zubereitung steht beim Produkt.