Fattoria Sicilsole Bio Orangen-Zitronen Marmelade, 370 g

Die Fattoria Sicilsole Bio Orangen-Zitronen Marmelade enthält Orangen und Zitronen samt Schale und Rohrzucker. Für 100 g Marmelade wurden 45 g Früchte verwendet.

Zutaten und Nährwerte

Orangen, Orangenschale, Zitronen, Zitronenschale und Rohrzucker sind laut Zutatenangabe biologisch erzeugt. Fruchtpektin geliert, Zitronensäure wirkt als Säuerungsmittel. Pro 100 g enthält die Marmelade 257 kcal, 0,6 g Fett, 60 g Kohlenhydrate, davon 56 g Zucker, und 0,6 g Eiweiss. Sie gilt als fettarm.

Warum Marmelade?

In der EU heisst nur Zitrusfrucht-Konfitüre Marmelade; hier sind es Orangen und Zitronen mit Schale. Der Gesamtzucker liegt bei 60 g je 100 g. Die Marmelade ist vegan und glutenfrei.

Zum Bio-Anbau

Bio-Zitrusfrüchte wachsen ohne chemisch-synthetische Spritzmittel. Das zählt bei Marmelade doppelt, weil die Schale mitverarbeitet wird und die aromatischen Öle enthält. Welche Sorten und welche Kochzeit die Fattoria einsetzt, steht nicht auf der Packung.

Verwendung

Auf Brot, Pfannkuchen oder im Joghurt, zu Käse oder als Kuchenglasur. Das Glas enthält 370 g.

Herkunft der Marke

Die Fattoria Sicilsole sitzt in Belpasso in der sizilianischen Provinz Catania, am Fuss des Ätna.

Uns gefällt die fruchtige Kombination. Wenn du Marmelade mit Schale magst, passt dieses Glas.