ErdmannHauser Bio Bulgur aus Gerste, 500 g

Bulgur aus Gerste bringt eine ungewohnte Getreidevielfalt auf den Teller: ErdmannHAUSER stellt ihn aus nur einer Zutat her – hydrothermisch aufgeschlossener Bio-Gerste aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau. Der Geschmack ist mild-nussig bis leicht malzig.

Hydrothermischer Aufschluss: schonend durch Wasser und Wärme

Für den Bulgur wird das ganze, unversehrte Korn aufgeschlossen: Quellen und Darren, zwei jahrtausendealte Techniken, kommen hier mit moderner Präzision zusammen.

Dokumentierte Herkunft von Demeter-Höfen

Das Getreide stammt von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauern aus dem süddeutschen Raum. Name des Bauern und Anbauort sind auf jeder Packung vermerkt.

Vielseitig, aber nicht glutenfrei

Bulgur aus Gerste eignet sich als Beilage, als Basis für Aufläufe und Bratlinge, im Müesli oder im Salat. Da Gerste ein glutenhaltiges Getreide ist, eignet sich dieser Bulgur nicht für eine glutenfreie Ernährung.