Davert Bio Roggen

RoRoggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Das Roggenmehl benötigt eine Säuerung durch Sauerteig und ausreichend Zeit - dann entstehen aus ihm besonders aromatische Sauerteigbrote. Der kräftige, herzhafte Geschmack des Roggens macht ihn über das Brotbacken hinaus vielseitig einsetzbar. Das Korn kann geschrotet oder ganz gekocht und dann als Zutat für Gemüsepfannen, Salate und Suppen verwendet werden. Unser Vollkorn Roggen stammt von Bioland-Höfen aus Deutschland.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.364 kj / 323 kcal

Fett

1,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Kohlenhydrate

61 g

davon Zucker

0,7 g

Ballaststoffe

13 g

Eiweiß

9,5 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 5,08 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 1 kg, was 50,83 BE entspricht

Davert Bio Roggen Produktdetails

Bezeichnung

Bio Roggen

Zutaten

ROGGEN*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

1 Kilogramm (kg)

Verzehrempfehlung

Roggen ist im Geschmack kräftig und herzhaft, daher hervorragend geeignet für Sauerteigbrot. Wichtig ist eine gute Ablagerung des fertigen Brotes. Auch Suppen, Aufläufe oder pikantes Gebäck sind mit Roggen zubereitet ein Genuss.

Ursprung der Rohstoffe

Deutschland

Inverkehrbringer

Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Herstellerkontakt

Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland, info@davert.de

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Deutschland

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SESAM, SOJA, Laut Rezeptur enthalten: ROGGEN

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 01.08.2027 oder länger

Artikelnummer

DAV-RGB

EAN

4019339110188

Zertifikate

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