- 54 % Dinkelvollkornmehl
- mit Butter und Haselnüssen
- fein-knusprig
- Bioland-zertifiziert
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Bohlsener Mühle Bio Dinkel-Vanillekipferl mit Haselnüssen, 125g
Wer Vanillekipferl nur im Advent isst, verpasst einiges: Die Bohlsener Mühle backt ihre Dinkel-Vanillekipferl das ganze Jahr. Gebacken wird mit Dinkelvollkornmehl aus der eigenen Wassermühle, dazu kommen Butter, Haselnüsse und Vanille.
Vanillekipferl aus Dinkelvollkorn
Die Rezeptur ist übersichtlich: 54 % Dinkelvollkornmehl, 19 % Butter und 7 % geröstete, gemahlene Haselnüsse. Puderzucker aus Rübenzucker, Sonnenblumenöl, Weinsteinbackpulver und Meersalz ergänzen sie. Vanille steckt mit 0,2 % im Teig, ohne sie wäre es kein Vanillekipferl. Die Kipferl sind fein-knusprig, vegetarisch (nicht vegan, wegen der Butter) und ohne Palmöl und Gentechnik.
Zu Hause ist die Mühle in Bohlsen, urkundlich seit 1265; gebacken wird in Gerdau. Das Bioland-Zeichen verlangt Anbau nach den Richtlinien des Verbands, die über die EU-Bio-Vorgaben hinausgehen. Weil die Herkunft der Rohstoffe wechselt, kann das EU-Bio-Logo am Produkt variieren.
Kipferl zum Zvieri, zum Tee oder Kaffee
Der Hersteller empfiehlt sie zu Tee oder Kaffee. Du kannst sie ebenso zum Zvieri essen oder auf den Gebäckteller legen. Pro 100 g liefern sie 5,4 g Nahrungsfasern und sind damit eine Ballaststoffquelle.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,125 kg, was 5,83 BE entspricht
Bohlsener Mühle Bio Dinkel-Vanillekipferl mit Haselnüssen, 125g Produktdetails
Bio Dinkel-Vanillekipferl mit Haselnüssen, 125g
DINKELvollkornmehl*¹ 54%, Puderzucker*(Rübenzucker*), BUTTER* 19%, HASELNÜSSE* geröstet und gemahlen 7%, Sonnenblumenöl*, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Meersalz, Vanille* 0,2%.
¹Dinkel ist eine UrWEIZENart
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
125 Gramm (g)
Zum Tee, zum Kaffee oder zwischendurch.
Diverse
Deutschland
Bohlsener Mühle , Mühlenstraße 1, 29581 Bohlsen, Deutschland
DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Trocken lagern, vor Wärme schützen
Laut Rezeptur enthalten: DINKEL, HASELNÜSSE, Laktose, Milch, SCHALENFRÜCHTE, Mais, Milcheiweiß, Kann in Spuren enthalten sein: Eier, GERSTE, HAFER, ROGGEN, SELLERIE, SESAM, SOJA, WEIZEN, Hefe, Kakao, Korriander, Zimt
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 19.05.2027 oder länger
BOM-DNKVK
4005561008157
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