- mit 18% Mandeln
- Demeter-Dinkelgebäck
- zweimal gebacken, knusprig
- 100% vegan
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Sommer Bio Dinkel Cantuccini mit Mandeln, 150g
Ein Biss, und es knackt: Die Bio Dinkel Cantuccini von Sommer verbinden Dinkelmehl, ganze Mandeln und feine Gewürze zum italienischen Klassiker für die Kaffeepause.
Dinkel Cantuccini in Demeter-Qualität: Rezept und Zutaten
Dinkelmehl macht rund die Hälfte aus (48 %), die Mandeln einen knappen Fünftel (18 %). Dazu kommen Rübenzucker, Sonnenblumenöl und Meersalz, abgerundet mit Bourbon-Vanille, Koriander, Zimt und etwas Orangenöl. Ohne Ei, ohne Milch, daher vegan.
Warum Cantuccini so knusprig sind
Das Geheimnis liegt im doppelten Backen: Zuerst entsteht ein Teigstrang, der in Stücke geschnitten wird. Danach kommen die Scheiben nochmals in den Ofen, bis sie trocken und knusprig sind. Gebacken werden sie von Praum & Sommer in Neu-Anspach, mit Demeter-Dinkel und Mandeln aus dem Mittelmeerraum.
Wir mögen, dass hier der nussige Dinkel im Mittelpunkt steht und die Zutatenzeile kurz bleibt.
Cantuccini zum Kaffee, zu Glace und zum Dessert
Zum Cappuccino werden sie kurz eingetunkt, zur Glace oder zu frischen Beeren bringen sie Biss auf den Teller. Auch als kleines Mitbringsel zum Kaffeebesuch sind sie beliebt.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,15 kg, was 7,38 BE entspricht
Sommer Bio Dinkel Cantuccini mit Mandeln, 150g Produktdetails
Bio Dinkel Cantuccini mit Mandeln, 150g
DINKELMEHL**¹ (48%), Rübenzucker**,
MANDELN** (18%), Sonnenblumenöl**, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Meersalz, Bourbon-Vanille*, Koriander*, Zimt*, Orangenöl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
** = demeter, = kontrolliert biologischer Anbau
150 Gramm (g)
Ein Genuss zu Espresso oder Dessertwein.
Diverse
Deutschland
Sommer, Rudolf-Diesel-Straße 5, 61267 Neu-Anspach, Deutschland
DE-ÖKO-006
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Ja
Laut Rezeptur enthalten: DINKEL, SCHALENFRÜCHTE, Fructose, Korriander, Zimt, Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, SESAM, Mais
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 29.04.2027 oder länger
SOM-DNCNT
4006182005013
Sind die Cantuccini vegan?
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