Alce Nero Bio-Tomaten, Pasta und Hülsenfrüchte aus Italien
Alce Nero ist eine italienische Bio-Marke mit Sitz in Castel San Pietro Terme bei Bologna. Hinter ihr stehen Landwirte und Verarbeiter, die selbst Gesellschafter sind. Bei greenist findest du Tomatenprodukte, Pasta aus Khorasan-Weizen, Bohnen und Kichererbsen im Glas, Kekse, Riegel und weitere Bio-Lebensmittel aus Italien.
Alce Nero im Überblick: Tomaten, Pasta, Bohnen und Gebäck
Die Markenseite ist breit angelegt. Tomaten: passierte Datteltomaten, Tomatenpulpe mit Basilikum, Tomatensauce mit Gemüse und Olivenöl sowie Bolognese Tomatensauce mit Rindfleisch. Pasta und Hülsenfrüchte: Penne Rigate aus Khorasan-Weizen, gekochte Cannellini-Bohnen, Borlotti-Bohnen und Kichererbsen im Glas, dazu getrocknete Cannellini- und Borlotti-Bohnen. Frühstück und Süsses: Hafer- und Buchweizen-Kekse, Sesam-Honig-Riegel mit Blütenhonig, Farrociok mit Bitterschokolade, Vollrohrzucker aus Lateinamerika, Gerstenkaffee für die Espressokanne und ein Mandeldrink. Das ist eine Auswahl, die Markenseite führt deutlich mehr Artikel, und was gerade lieferbar ist, siehst du dort.
Landwirte und Verarbeiter unter einem Dach
Die Alce Nero S.p.A. hat ihren Sitz in Castel San Pietro Terme bei Bologna. Gesellschafter sind Landwirte und Verarbeiter, darunter Genossenschaften und Agrarunternehmen. Die Zutaten kommen von Partnerlandwirten und werden von den Gesellschaftern verarbeitet, in sieben Werken in Italien, einem in der Schweiz für den Kakao und einem in Peru für den Rohrzucker. Als Anfang nennt das Unternehmen das Jahr 1978, als es noch ausschliesslich um Bio-Landwirtschaft ging, und versteht sich bis heute als Lieferkette vom Feld bis zur Verarbeitung.
Passata, Pulpe, Sugo: was im Glas den Unterschied macht
Bei Tomaten lohnt der Blick aufs Etikett. Passierte Tomaten sind glatt, weil Schalen und Kerne entfernt wurden, Pulpe enthält noch Fruchtstücke, und ein Sugo ist bereits eine gewürzte Sauce. Die passierten Datteltomaten, eine längliche Sorte, sind deshalb die Basis für Suppen und Saucen, die Tomatenpulpe mit Basilikum kommt gleich mit dem Kraut, und die Tomatensauce mit Gemüse und Olivenöl ist für den schnellen Teller gedacht.
Khorasan, Bohnen und Rohrzucker: drei Dinge, die man vorher wissen sollte
Khorasan-Weizen ist eine alte, grosskörnige Weizenart. Es bleibt Weizen, die Penne enthalten also Gluten, und auch der Gerstenkaffee enthält als Gerstenprodukt Gluten. Rohe Bohnen sind nicht essbar: Die getrockneten Cannellini- und Borlotti-Bohnen gehören eingeweicht und ausreichend lange sprudelnd gekocht, die gekochten Bohnen im Glas sind dagegen bereits gegart. Vollrohrzucker entsteht aus Zuckerrohrsaft, ohne dass die Melasse abgetrennt wird, und ist deshalb dunkler als Haushaltszucker.
Warum Alce Nero bei greenist im Regal steht
Wir haben die Marke aufgenommen, weil bei Alce Nero die Landwirte selbst Gesellschafter sind und die Zutaten bis zu den Partnerlandwirten zurückverfolgt werden können. Für eine Speisekammer, in der Tomaten, Pasta und Bohnen den Kern bilden, ist das eine solide Grundlage, und wer einmal eine Sorte mag, findet auf der Markenseite meist die passende Ergänzung.
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Wenn dir ein Artikel oder eine Grösse von Alce Nero fehlt, schreib uns, wir prüfen, was sich ergänzen lässt. Entdecke jetzt Alce Nero bei greenist.
Alle Produkte
Bei den von uns ausgewählten Produkten achten wir auf
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- Bio Qualität
Alce Nero – Biologische Lebensmittel mit Verantwortung & Herkunft
Alce Nero ist mehr als nur ein Name – es ist eine Bewegung für einen gesünderen und nachhaltigeren Lebensstil. Seit über 40 Jahren setzt sich die Marke für ökologische Landwirtschaft und eine Lebensmittelproduktion ein, die dem Planeten ebenso zugutekommt wie den Menschen. Alce Nero vereint mehr als 1.000 Landwirte in Italien sowie über 10.000 kleine Familienbetriebe in Mittel- und Südamerika, die sich gemeinsam der Herstellung natürlicher, geschmackvoller und fair erzeugter Produkte widmen.
Natürliche Vielfalt & italienische Lebensmittelkultur
Das Sortiment von Alce Nero umfasst eine große Auswahl an biologischen Lebensmitteln, die durch Qualität, Transparenz und authentischen Geschmack überzeugen. Die Pastasorten und Reisspezialitäten werden aus hochwertigem Hartweizen und Reis hergestellt – ohne chemische Zusätze und mit Fokus auf ursprüngliche Rezepturen. Auch die Tomatenprodukte entstehen aus sonnengereiften Früchten, die ihren Weg ohne Umwege in Pürees und Saucen finden. Gemüse, Hülsenfrüchte, Kekse und Fruchtsäfte bieten nährstoffreiche Vielfalt und natürliche Süße – ganz ohne künstliche Zusätze. Ergänzt wird das Angebot durch Fairtrade-zertifizierte Produkte wie Kaffee, Kakao, Tee und Schokolade sowie durch pflanzliche Getränke und kindgerechte Babynahrung.
Qualität durch transparente Herstellung
Alce Nero setzt auf eine lückenlos nachhaltige Lebensmittelkette – vom Anbau bis zur Verarbeitung. Alle Rohstoffe stammen aus ökologischem Anbau ohne synthetische Chemikalien. Die Zutatenlisten sind bewusst kurz und verständlich gehalten, frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern oder versteckten Zusätzen. So bleiben Geschmack und Nährstoffe der Produkte möglichst unverfälscht – im Einklang mit der Natur und ihren Rhythmen.
Landwirtschaft im Einklang mit dem Klima
Von Beginn an arbeitet Alce Nero daran, die Umweltbelastung der Landwirtschaft zu verringern und die Biodiversität zu fördern. In Zusammenarbeit mit Organisationen wie der Schutzgemeinschaft Deutscher Wald und ClimatePartner unterstützt das Unternehmen Aufforstungsprojekte und verfolgt eine konsequent klimaneutrale Ausrichtung. Über 10.000 Hektar Anbaufläche wurden bereits auf ökologische Methoden umgestellt – ein aktiver Beitrag zu Artenvielfalt, Bodengesundheit und Klimaschutz.
Die Mission – Verantwortung für Mensch & Erde
Alce Nero versteht sich als Hüter der Natur und als Sprachrohr für ihre Erzeuger. Die Landwirte, die hinter der Marke stehen, verkörpern diesen Wandel mit ihrer täglichen Arbeit – im Respekt vor der Erde und im Dienst der Gemeinschaft. Dieses Engagement zeigt sich auch in den zahlreichen sozialen Projekten, die Alce Nero unterstützt. Dabei orientiert sich das Unternehmen an den 17 Nachhaltigkeitszielen der Vereinten Nationen – für eine faire, gesunde und zukunftsfähige Ernährung weltweit.
Warum wir bei greenist Alce Nero führen
Wir bei greenist teilen die Werte von Alce Nero – vom ökologischen Anbau über soziale Verantwortung bis hin zur Vermeidung künstlicher Inhaltsstoffe. Die Produkte stehen für italienische Genusskultur, transparente Herstellung und einen respektvollen Umgang mit Mensch und Umwelt. Auch wenn nicht alle Produkte vegan sind, passt Alce Nero mit seinem ganzheitlichen Ansatz und dem Verzicht auf Zusatzstoffe hervorragend in unser Sortiment.
Bio mit Geschmack & Verantwortung – entdecke Alce Nero bei greenist
Alce Nero verbindet natürliche Qualität mit nachhaltigem Engagement. Wer Wert auf authentische, biologische Lebensmittel legt, die dem Planeten ebenso guttun wie den Menschen, wird hier fündig. Entdecke jetzt die Vielfalt von Alce Nero bei greenist – und erlebe, wie gut Verantwortung schmecken kann.