Alb-Gold Bio Dinkelvollkorn Spaghetti, 500 g

Spaghetti aus Bio-Dinkelvollkornmehl: lange Teigwaren, kernig im Biss, mit nur einer Zutat.

Vollkornspaghetti mit Dinkel

Anders als helle Spaghetti enthalten diese Teigwaren Schale und Keimling des Dinkelkorns. Das macht sie dunkler und kerniger. Sie zählen also zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln und sind eine Proteinquelle. Der Dinkel stammt aus Deutschland. Er ist eine Weizenart und daher nicht glutenfrei.

Mit diesen Saucen funktionieren sie am besten

Kräftig darf es sein: Tomatensauce mit viel Knoblauch, Pesto aus Basilikum und Baumnüssen, oder einfach Olivenöl mit Chili und Petersilie. Auch mit Rahmsauce und Champignons halten die Spaghetti ihren Biss.

Hergestellt bei Alb-Gold

Die Schwäbische Alb liegt südlich von Stuttgart, dort sitzt Alb-Gold seit über fünfzig Jahren. Die Brüder André und Oliver Freidler führen den Familienbetrieb in dritter Generation. Wir haben die Spaghetti ausgewählt, weil Dinkelvollkorn hier ohne jeden Zusatz auskommt und die Verbindung zu den Vertragslandwirten langfristig angelegt ist.