TerraSana Bio Kukicha Tee geröstet

Zweige statt Blätter: Der geröstete Bio-Kukicha von TerraSana stammt von der Teepflanze Camellia sinensis und kommt aus Japan. Im Geschmack mild, nussig und leicht cremig-süss.

Kukicha, der japanische Zweigtee

Kukicha, auch Bōcha genannt, entsteht aus Zweigen und Stielen, die bei der Verarbeitung von Sencha und Matcha anfallen. In Japan gilt er als eigener Tee. Geschmacklich liegt er zwischen Gyokuro und Sencha: leicht nussig, mit frisch-grünem Duft. Die Röstung ergänzt eine warme Note. Angegeben ist nur eine Zutat, Teezweige aus kontrolliert biologischem Anbau; vegan, glutenfrei und ohne Aromen.

So geniesst du Kukicha

Der Zweigtee reicht meist für drei bis vier Aufgüsse. Kurz ziehen lassen und nicht zu heiss aufbrühen, sonst schmeckt er bitter. Er begleitet Reisgerichte und Sushi ebenso wie eine Teepause am Nachmittag.

TerraSana: traditionelle Bio-Spezialitäten

TerraSana führt Kukicha als Teil seiner Bio-Spezialitäten. Uns überzeugt, dass dieser Tee einen Teil der Pflanze nutzt, der sonst oft übrig bleibt, und trotzdem ein eigenes Aroma hat.