Spielberger Bio Gabel-Spaghetti Hartweizen demeter, 500 g

Kurze Spaghetti, die sich mit der Gabel aufpicken lassen: Die Bio Gabel-Spaghetti der Spielberger Mühle sind aus Demeter-Hartweizengriess und nach 6 bis 8 Minuten al dente. Perfekt für Teigwarensalat, Gratins und Kinderteller.

Hartweizen von einem Demeter-Gut

Der Hartweizen wächst auf einem Demeter-Gut in Italien, mit dem die Mühle seit über 20 Jahren zusammenarbeitet. Beim Mahlen wird der Griess abgesiebt und traditionell mit Wasser zu Teigwaren verarbeitet, ohne Ei. Das harte, glasige Korn gibt den Nudeln Biss, sie zerfallen beim Kochen nicht. Sie sind eine Proteinquelle und liefern Ballaststoffe.

Vom Salat bis zum Gratin

In viel Salzwasser 6 bis 8 Minuten kochen. Für Teigwarensalat kurz abschrecken und mit Gemüse, Kräutern und Sauce mischen, für ein Gratin mit Gemüse und Käse überbacken, in der Minestrone als Einlage. Die Verpackung besteht aus Holz-Rohstoff und gehört ins Altpapier. Kühl und trocken lagern.

Wir haben die Gabel-Spaghetti mit Sorgfalt ausgewählt, weil hinter einer Alltagsnudel eine lange Demeter-Partnerschaft steht.