Sonnentor Bio Kamille Tee 1000g, lose

Kamillentee ist der wohl bekannteste Kräutertee überhaupt – und in der losen Grosspackung zeigt er sich von seiner ehrlichsten Seite: ganze Blüten, sortenrein, ohne Beimischung. Wer viel Kamille trinkt oder eine Teeküche versorgt, bekommt hier den Vorrat für Monate.

Ganze Blüten statt Teestaub

In der Packung stecken ausschliesslich Kamillenblüten aus kontrolliert biologischem Anbau, schonend getrocknet, damit Farbe und Duft erhalten bleiben. Der Aufguss ist mild-blumig mit einer leicht honigartigen Süsse und dem typischen, ein wenig herben Abgang. Zugesetzte Aromen und Zusätze gibt es keine.

Dosierung und Aufguss

Weil der Tee lose ist, bestimmst du die Stärke selbst: ein bis zwei Teelöffel je Tasse, mit kochendem Wasser bei 100 Grad übergiessen und bis zu zehn Minuten ziehen lassen. Kurz gezogen bleibt der Tee zart, länger gezogen wird er kräftiger und herber. Ein Sieb oder eine Kanne mit Einsatz genügt; die Blüten lassen sich auch gut in einer grossen Kanne für mehrere Tassen aufgiessen.

Sonnentor aus dem Waldviertel

Die Kamille stammt von Sonnentor, 1988 von Johannes Gutmann im niederösterreichischen Sprögnitz gegründet. Der Betrieb arbeitet mit Rohstoffen aus biologischem Anbau und pflegt langfristige Partnerschaften mit seinen Bauern. Vegan, vegetarisch und laktosefrei passt die Grosspackung gut in eine bewusste Teeküche, wie wir sie bei greenist schätzen.