dennree Bio Fencheltee, 20 Beutel

Ein Beutel, eine Zutat: Der dennree Bio Fencheltee besteht aus Bio-Fenchel und sonst nichts. Aufgegossen entsteht ein milder, süsslicher Tee mit feiner Anisnote, der ohne Zucker auskommt.

Bio Fencheltee: Fenchelfrüchte aus kontrolliertem Anbau

Im Beutel stecken die reifen Früchte des Fenchels (Foeniculum vulgare), umgangssprachlich Fenchelsamen. Angebaut werden sie biologisch in Ägypten, Österreich, Ungarn, Bulgarien und Tschechien; je nach Ernte verschiebt sich die Herkunft. In der Fruchtwand liegen winzige Kanäle mit ätherischem Öl, darum duftet die Schachtel schon beim Öffnen. Botanisch gehört Fenchel zu den Doldenblütlern, wie Anis, Kümmel und Koriander. Der Hersteller dennree sitzt im oberfränkischen Töpen und verarbeitet die Früchte schonend.

Uns gefällt die Schlichtheit: Fenchel in den Beutel, fertig.

Fencheltee aufgiessen: heiss und mit Geduld

Einen Beutel pro Tasse nehmen, mit sprudelnd kochendem Wasser aufgiessen und mindestens fünf Minuten ziehen lassen. Der Hersteller legt Wert darauf, denn getrocknete Pflanzenteile sind Naturprodukte und werden erst durch richtig heisses Wasser und genügend Ziehzeit sicher. Mit einem Teller abgedeckt bleibt das Aroma in der Tasse.

Fencheltee im Alltag: pur, ohne Zucker

Der Tee passt zum Abend auf dem Sofa ebenso wie zum Dessert nach einem Essen. Wer es süsser mag, gibt einen Löffel Honig dazu; nötig ist es nicht, denn die Süsse kommt vom Fenchel selbst.