Schär Knusperbrot dunkel glutenfrei mit Teff, 125g

Inhalt: 0.125 Kilogramm

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Schär Knusperbrot dunkel glutenfrei mit Teff, 125g

Es raschelt, es knackt, und dunkel ist es auch: Das Knusperbrot dunkel von Schär kommt ganz ohne Gluten aus. Möglich machen das Mais- und Reismehl als Grundlage, dazu Teffmehl (20 %) und Buchweizenmehl (10 %), die dem Brot seine Farbe und den herzhaften Ton geben.

Knusperbrot dunkel: wenig Zutaten, viel Biss

Teff ist ein winziges Getreidekorn aus Äthiopien, Buchweizen ein Knöterichgewächs. Zusammen mit Erbsenfaser, Salz und einem Hauch Apfelextrakt ergibt sich ein Brot ohne Konservierungsstoffe, vegan und laktosefrei, das luftig und gleichzeitig kross ist. 6 g Ballaststoffe je 100 g machen es ballaststoffreich. Bei uns hat es einen Platz, weil die Rezeptur kurz ist.

Zum Zvieri mit Käse oder zum Znüni mit Nussmus

Herzhaft schmeckt es mit Bergkäse, Frischkäse und Kräutern oder mit Avocado. Wer es süss mag, bestreicht es mit Nussmus oder Konfitüre. Wichtig: Feuchten Belag erst unmittelbar vor dem Geniessen auflegen, sonst verliert die Scheibe ihr Knuspern.

Aus Südtirol, seit 1922

Dr. Schär hat seinen Hauptsitz in Burgstall im Südtirol und stellt an 18 Standorten in 11 Ländern Lebensmittel für besondere Ernährungsbedürfnisse her. Angefangen hat alles 1922.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.544 kj / 365 kcal

Fett

1,8 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g

Kohlenhydrate

76 g

davon Zucker

< 0,5 g

Ballaststoffe

6,0 g

Eiweiß

8,1 g

Salz

1,1 g

Das Produkt enthält 6,33 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,125 kg, was 7,92 BE entspricht

Schär Knusperbrot dunkel glutenfrei mit Teff, 125g Produktdetails

Bezeichnung

Knusperbrot dunkel glutenfrei mit Teff, 125g

Zutaten

Maismehl, Reismehl, Teffmehl 20%, Buchweizenmehl 10%, Erbsenfaser, Salz, Apfelextrakt

Inverkehrbringer

Dr. Schär GmbH, Winkelau 9, I-39014 Burgstall

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 16.07.2027 oder länger

Artikelnummer

SCHR-KNSPB

EAN

8008698011294

Bewertungen für Schär Knusperbrot dunkel glutenfrei mit Teff, 125g

5.0 ANNEKATHRIN B. • 12.02.2025 verifizierter Käufer

Super lecker und gut, dass es sie

Super lecker und gut, dass es sie gibt für jemanden mit Glutenunverträglichkeit

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Fragen & Antworten zum Schär Knusperbrot dunkel glutenfrei mit Teff, 125g

F: Was ist Teffmehl? A: Teff ist das kleinste Getreidekorn der Welt und stammt aus dem äthiopischen Hochland, wo es unter anderem für das Fladenbrot Injera verwendet wird. Weil das Korn zu klein zum Schälen ist, ist Teffmehl immer ein Vollkornmehl – daher die dunkle Farbe und der nussige Geschmack. Es steckt mit 20 Prozent im Teig.

F: Woher kommen die Ballaststoffe? A: Vor allem aus der Erbsenfaser, einem Faserkonzentrat aus der Schale der Erbse, ergänzt durch das Vollkorn-Teffmehl und den Buchweizen. Zusammen kommen 6 g Ballaststoffe je 100 g zusammen – genau die Schwelle für ballaststoffreich.

F: Ist es vegan? A: Ja. Die sieben Zutaten sind rein pflanzlich, Milch und Ei kommen nicht vor.

F: Ist das Schär Knusperbrot dunkel glutenfrei? A: Ja, Schär weist das Knusperbrot als glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei und vegan aus. Die Mehle stammen aus Mais, Reis, Teff und Buchweizen.

F: Wie schmeckt das dunkle Knusperbrot? A: Es lässt sich nach Schär süß oder herzhaft genießen. Durch Teff- und Buchweizenmehl ist es dunkler als helles Knäckebrot und passt zu Käse, Aufstrichen oder Nussmus.

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