Mani Bio Kalamata Olivenpaste, 180g

Aufs Brot, in den Dip, zum Apéro: Die Bio Kalamata Olivenpaste von Mani ist eine dunkle Paste, die nach reifen Oliven schmeckt. Drei Viertel der Paste sind Kalamata-Oliven, dazu kommen grüne Oliven, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Basilikum und Oregano.

Kalamata Olivenpaste: viel Olive, wenig Öl

Nur fünf Prozent der Paste sind Olivenöl, den Rest bilden 74 % Kalamata-Oliven und 20 % grüne Oliven; Meersalz und Milchsäure runden ab. Deshalb ist der Geschmack olivig und salzig, nicht ölig. Die Paste enthält keinen Zucker und liefert Nahrungsfasern, sie darf sich Ballaststoffquelle nennen.

Bio und fair aus Griechenland

Das Naturland Öko + Fair Siegel trägt die Paste, 94 % der Zutaten sind Naturland Fair zertifiziert. Die Rohstoffe stammen aus Griechenland, die pflanzlichen Zutaten ausser dem Meersalz sind bio. Hinter Mani steht eine Familie, die 1991 das erste zertifizierte Bio-Olivenöl Griechenlands auf den Markt brachte. Wir haben die Paste sorgfältig für dich ausgewählt, weil sie ohne Umwege auskommt.

So schmeckt sie am besten

Geröstetes Brot, ein Löffel Paste, fertig. Für den Apéro lässt sie sich mit Rahmquark verrühren, und in der Tomatensauce würzt sie wie Salz mit Olivenaroma.