Lebensbaum Bio English Breakfast Tea 100g, lose

English Breakfast ist keine Teesorte, sondern ein Versprechen: kräftig genug für den Morgen, ausgewogen genug für den ganzen Tag. Lebensbaum hält sich an die klassische Vorlage – aromatisch, kräftig, ganz nach britischem Geschmack.

Warum es eine Mischung sein muss

Ein English Breakfast besteht nie aus einem einzelnen Tee. Er ist eine erlesene Mischung verschiedener Schwarztees, und das aus gutem Grund: Ein Single-Origin schwankt von Ernte zu Ernte, eine Mischung nicht. Der Bländer gleicht aus, was das Jahr bringt, damit die Tasse morgen schmeckt wie heute. Bei einem Tee, der zur Morgenroutine gehört, ist genau das der Punkt.

Kräftig, aber nicht grob

Der Hersteller beschreibt die Mischung als aromatisch, kräftig und ausgewogen. Die Kraft kommt aus indischen Schwarztees mit malziger Tiefe, die Ausgewogenheit daraus, dass keiner davon allein den Ton angibt. In der Tasse zeigt sich der Tee rotbraun.

Drei Minuten, kochendes Wasser

Die Herstellerangabe lautet: ein Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser übergiessen und drei Minuten ziehen lassen. Bei einem kräftigen Schwarztee sind drei Minuten wirklich die Grenze – danach übernehmen die Gerbstoffe, und aus kräftig wird bitter. Wer es stärker mag, nimmt mehr Blatt.

Mit Milch und Zucker

Der Hersteller empfiehlt es selbst: Wer mag, verfeinert den Tee mit etwas Milch und Zucker. Das ist bei English Breakfast keine Notlösung, sondern Teil der Sache – die Mischung ist genau darauf gebaut, dass Milch sie trägt statt sie flach zu machen. Pur getrunken funktioniert sie ebenso, zum Frühstück wie zu Kuchen. In der Packung steckt Schwarztee ohne zugesetzte Aromen; die Artikelnummer lautet 5256.