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dennree
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1.76 CHF*
100 g
(17.60 CHF* / 1 kg)
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hoch Bio Backoblaten 44 mm, 100 Stück
Makrönli, Lebkuchen und Konfekt gelingen auf einem Boden aus Oblate: Die Bio Backoblaten von Hoch haben 44 Millimeter Durchmesser, bestehen aus zwei Zutaten und sind vegan. Das Blech bleibt sauber, das Gebäck lässt sich leicht lösen.
Zwei Zutaten: Weizenmehl und Weizenstärke
93 % Weizenmehl aus biodynamischem Demeter-Anbau und 7 % Weizenstärke aus Bio-Anbau. Kein Zucker, kein Fett, keine Triebmittel. Die Oblate schmeckt neutral, ihr Beitrag ist die Unterlage.
Für Kokosmakrönli, Nussmakronen und Elisenlebkuchen
Die Masse kommt direkt auf die Oblate, das Blech muss nicht gefettet werden. Die Oblate nimmt Feuchtigkeit auf und hält den Boden trocken. Hergestellt wird sie von der Hoch GmbH Oblatenfabrik in Bürgstadt (Unterfranken). Bei greenist gefällt uns, dass in der Weihnachtsbäckerei nichts Unbenennbares im Teig landet.
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Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.538 kj / 363 kcal
Fett
0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
78 g
davon Zucker
< 0,5 g
Eiweiß
9,0 g
Salz
0,1 g
Das Produkt enthält 6,50 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,029 kg, was 1,89 BE entspricht
Insgesamt enthält das Produkt 0,029 kg, was 1,89 BE entspricht
hoch Bio Backoblaten 44 mm, 100 Stück Produktdetails
Bezeichnung
Bio Backoblaten 44 mm, 100 Stück
Zutaten
demeter WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE*
Bio Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Mindesthaltbarkeitsdatum
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 31.12.2029 oder länger
Artikelnummer
HCH-OBL
EAN
4000266550444
Zertifikate
Fragen & Antworten zum hoch Bio Backoblaten 44 mm, 100 Stück
Wofür verwendet man die Oblaten?
Wofür eignen sich die hoch Bio Oblaten mit 44 mm Durchmesser?
Die Oblaten sind die klassische Unterlage für Makronen, Lebkuchen, Pralinen und Konfekt. Die Masse wird direkt auf die Oblate gesetzt und mitgebacken, sodass das Gebäck nicht am Blech klebt.
Sind die Oblaten glutenfrei?
Sind die hoch Bio Oblaten 44 mm glutenfrei?
Nein. Die Oblaten bestehen aus Weizenmehl und Weizenstärke und enthalten deshalb Gluten.
Woraus bestehen die Oblaten?
Welche Zutaten enthalten die hoch Bio Backoblaten?
Nur zwei: 93 % Weizenmehl und 7 % Weizenstärke aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie sind ohne Zucker, ohne Farbstoffe und ohne Zutaten tierischen Ursprungs.
Wofür braucht man Backoblaten?
Wofür braucht man Backoblaten?
Weil die Massen klebrig sind und ohne Unterlage verlaufen und am Blech festbacken. Die Oblate nimmt Feuchtigkeit von unten auf, hält den Boden trocken und lässt sich mitsamt Gebäck sauber vom Blech nehmen. Gegessen wird sie mit.
Welche Größe brauche ich?
Welche Größe brauche ich?
44 mm sind die Größe für Kokos- und Nussmakronen, kleine Elisenlebkuchen, Pralinen und Konfekt. Für größere Lebkuchen sind 70 oder 90 mm passender. hoch bietet die Reihe von 40 bis 90 mm an.
Sind die Oblaten glutenfrei?
Sind die Oblaten glutenfrei?
Nein. Die Oblaten bestehen aus Weizenmehl und Weizenstärke und enthalten damit Gluten. Für eine glutenfreie Weihnachtsbäckerei brauchst du Oblaten auf Basis glutenfreier Stärken.
Wie lagert man Oblaten?
Wie lagert man Oblaten?
Trocken und gut verschlossen. Feuchtigkeit ist der einzige Faktor, der Oblaten zusetzt: Sie werden weich und lassen sich dann nicht mehr sauber belegen. Ein verschlossener Behälter im Vorratsschrank reicht völlig.
Wofür verwende ich Backoblaten mit 44 mm?
Wofür verwende ich Backoblaten mit 44 mm?
Als Unterlage für Kokosmakronen, Nussmakronen, kleine Elisenlebkuchen und Konfekt. Die Masse wird direkt auf die Oblate gesetzt.
Muss ich das Blech einfetten?
Muss ich das Blech einfetten?
Nein, mit der Oblate unter dem Gebäck bleibt nichts am Blech hängen und das Blech muss nicht eingefettet werden.
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Fragen & Antworten zum hoch Bio Backoblaten 44 mm, 100 Stück
Wofür verwendet man die Oblaten?
Wofür eignen sich die hoch Bio Oblaten mit 44 mm Durchmesser?
Die Oblaten sind die klassische Unterlage für Makronen, Lebkuchen, Pralinen und Konfekt. Die Masse wird direkt auf die Oblate gesetzt und mitgebacken, sodass das Gebäck nicht am Blech klebt.
Sind die Oblaten glutenfrei?
Sind die hoch Bio Oblaten 44 mm glutenfrei?
Nein. Die Oblaten bestehen aus Weizenmehl und Weizenstärke und enthalten deshalb Gluten.
Woraus bestehen die Oblaten?
Welche Zutaten enthalten die hoch Bio Backoblaten?
Nur zwei: 93 % Weizenmehl und 7 % Weizenstärke aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie sind ohne Zucker, ohne Farbstoffe und ohne Zutaten tierischen Ursprungs.
Wofür braucht man Backoblaten?
Wofür braucht man Backoblaten?
Weil die Massen klebrig sind und ohne Unterlage verlaufen und am Blech festbacken. Die Oblate nimmt Feuchtigkeit von unten auf, hält den Boden trocken und lässt sich mitsamt Gebäck sauber vom Blech nehmen. Gegessen wird sie mit.
Welche Größe brauche ich?
Welche Größe brauche ich?
44 mm sind die Größe für Kokos- und Nussmakronen, kleine Elisenlebkuchen, Pralinen und Konfekt. Für größere Lebkuchen sind 70 oder 90 mm passender. hoch bietet die Reihe von 40 bis 90 mm an.
Sind die Oblaten glutenfrei?
Sind die Oblaten glutenfrei?
Nein. Die Oblaten bestehen aus Weizenmehl und Weizenstärke und enthalten damit Gluten. Für eine glutenfreie Weihnachtsbäckerei brauchst du Oblaten auf Basis glutenfreier Stärken.
Wie lagert man Oblaten?
Wie lagert man Oblaten?
Trocken und gut verschlossen. Feuchtigkeit ist der einzige Faktor, der Oblaten zusetzt: Sie werden weich und lassen sich dann nicht mehr sauber belegen. Ein verschlossener Behälter im Vorratsschrank reicht völlig.
Wofür verwende ich Backoblaten mit 44 mm?
Wofür verwende ich Backoblaten mit 44 mm?
Als Unterlage für Kokosmakronen, Nussmakronen, kleine Elisenlebkuchen und Konfekt. Die Masse wird direkt auf die Oblate gesetzt.
Muss ich das Blech einfetten?
Muss ich das Blech einfetten?
Nein, mit der Oblate unter dem Gebäck bleibt nichts am Blech hängen und das Blech muss nicht eingefettet werden.
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