Inhalt: 0.065 Kilogramm

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-6 Werktage

6.24 CHF

96.00 CHF/1 kg • zzgl. Versandkosten und ggf. Kosten, ausgewiesen Warenkorb

Unsere Empfehlung

Herbaria

Bio Za'atar Levante-Gewürz, 25g

7.47 CHF*

55 g (135.82 CHF* / 1 kg)

Wird oft zusammen gekauft

Herbaria Bio Harissa

Scharf, fruchtig, aromatisch: Die Bio Harissa von Herbaria ist eine trockene Gewürzzubereitung mit grobem und feinem Chili, Tomate, roten Zwiebeln, Paprika, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Hibiskus und Nanaminze.

Zum Streuen oder als Paste

Anders als die tunesische Paste lässt sich diese Harissa trocken streuen und genau dosieren. Für eine Paste zwei Teelöffel mit drei Esslöffeln Olivenöl, etwas Knoblauch und Zitrone anrühren.

Verwendung

In Shakshuka, Couscous, Linsensuppe und Tomatensauce, an Ofengemüse, Kichererbsen und Grilliertes oder als scharfer Joghurt-Dip. Vorsichtig dosieren. Kühl und trocken lagern.

Herbaria aus Bruckmühl in Oberbayern stellt Bio-Gewürzmischungen her. Wir haben die Harissa mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt.

Herbaria Bio Harissa Produktdetails

Bezeichnung

Bio Harissa

Zutaten

Chili grob*, Steinsalz, Chili gemahlen*, Tomatenflocken* (Tomatenmarkkonzentrat*, Maisstärke*), rote Zwiebeln*, Tomaten*, Paprika*, Kreuzkümmel*, Schwarzkümmel*, Hibiskusblüten*, Nanaminze*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von SELLERIE, SENF, SESAM und SOJA enthalten.

Inhalt

65 Gramm (g)

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Inverkehrbringer

HERBARIA Kräuterparadies GmbH, Kirchdorfer Str. 14a, 83052 Bruckmühl, Deutschland

Herstellerkontakt

HERBARIA Kräuterparadies GmbH, Hagnbergstraße 12, 83730 Fischbachau, Deutschland, info@herbaria.de

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-003
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: SELLERIE, SENF, SESAM, SOJA

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 31.10.2030 oder länger

Artikelnummer

HER-HAR

EAN

4021269140272

Rechtliche Hinweise

Zertifikate

Bewertungen für Herbaria Bio Harissa

5.0 Ursula H. • 07.05.2024 verifizierter Käufer

Lecker angerührt mit Öl

Ein super Geschmack, z. B. wenn man es wie auf der Packung beschrieben mit Öl zubereitet.

Alle Bewertungen oder Bewertung abgeben

Fragen & Antworten zum Herbaria Bio Harissa

F: Ist das die klassische Harissa-Paste? A: Nein. Klassische Harissa aus Tunesien ist eine feuchte Paste aus eingeweichten Chilis, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Öl. Diese Version ist eine trockene Gewürzzubereitung.

F: Was bringt die trockene Form? A: Sie lässt sich streuen, in Trockenmarinaden einarbeiten und dosieren, ohne dass ein Gericht wässrig wird.

F: Warum stehen zwei Chilis in der Liste? A: Grober Chili gibt sichtbare Flocken und eine Schärfe, die später kommt, gemahlener eine sofort präsente Grundschärfe. Zusammen ergibt das ein breiteres Schärfebild.

F: Was machen die Tomatenflocken? A: Sie liefern zusammen mit getrockneten Tomaten Fruchtsäure und Umami, was eine reine Chilimischung erst rund macht.

F: Wie mache ich eine Paste daraus? A: Die Mischung mit Olivenöl und einem Spritzer Zitrone anrühren.

F: Wie mache ich aus dem Gewürz eine Harissa-Paste? A: Zwei Teelöffel Gewürz mit drei Esslöffeln Olivenöl, etwas Knoblauch und Zitrone verrühren und zehn Minuten ziehen lassen.

F: Wie scharf ist die Harissa? A: Deutlich scharf – am besten vorsichtig dosieren und nachwürzen.

F: Wofür verwendet man Harissa? A: Für Shakshuka, Couscous, Ofengemüse, Kichererbsen, Suppen, Marinaden und scharfe Dips.

Eine Frage zum Artikel stellen

Vielen Dank für das Stellen einer Frage. Wir werden versuchen, diese schnellstmöglichst zu beantworten.

Menü schließen

Kundenbewertungen für Bio Harissa

5.0 Ursula H. • 07.05.2024 verifizierter Käufer

Lecker angerührt mit Öl

Ein super Geschmack, z. B. wenn man es wie auf der Packung beschrieben mit Öl zubereitet.

Bewertung schreiben

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Fragen & Antworten zum Herbaria Bio Harissa

F: Was bringt die trockene Form? A: Sie lässt sich streuen, in Trockenmarinaden einarbeiten und dosieren, ohne dass ein Gericht wässrig wird.

F: Was machen die Tomatenflocken? A: Sie liefern zusammen mit getrockneten Tomaten Fruchtsäure und Umami, was eine reine Chilimischung erst rund macht.

F: Wie mache ich eine Paste daraus? A: Die Mischung mit Olivenöl und einem Spritzer Zitrone anrühren.

F: Wie mache ich aus dem Gewürz eine Harissa-Paste? A: Zwei Teelöffel Gewürz mit drei Esslöffeln Olivenöl, etwas Knoblauch und Zitrone verrühren und zehn Minuten ziehen lassen.

F: Wie scharf ist die Harissa? A: Deutlich scharf – am besten vorsichtig dosieren und nachwürzen.

F: Wofür verwendet man Harissa? A: Für Shakshuka, Couscous, Ofengemüse, Kichererbsen, Suppen, Marinaden und scharfe Dips.

Eine Frage zum Artikel stellen

Vielen Dank für das Stellen einer Frage. Wir werden versuchen, diese schnellstmöglichst zu beantworten.

Passende Empfehlungen

Manju Manju Meersalz

20.78 CHF

Inhalt 90 g (230.89 CHF/1 kg)