Sonnentor Bio Kümmel gemahlen

Wer Chabis, Braten oder Brot würzt, kennt den Duft: Kümmel riecht ätherisch, harzig und herb. Sonnentor liefert ihn als feines Pulver aus biologischem Anbau, und es steckt wirklich nur Kümmel drin.

Gemahlener Bio-Kümmel für Chabis, Kartoffelstock und Teig

Das Pulver mischt sich gleichmässig unter Kartoffelstock, Rahmsuppen, Dips und Brotteig, ohne dass einzelne Körner im Essen auffallen. Auch zu Gulasch, Schweinsbraten mit Sauerkraut, Lamm und in Aufstrichen passt er. Wer Kümmel lieber dezent mag, ist mit gemahlener Ware gut bedient, wer lange schmort, greift besser zu ganzen Früchten, deren Aroma länger hält.

Aus Österreich, Deutschland und Tschechien

Der Anbau findet unter anderem bei Familie Schmidt statt, dazu in Tschechien, Deutschland und Österreich. Bei Ernteausfällen kann der Hersteller auf ein anderes Anbauprojekt ausweichen. Salz wird nicht zugesetzt, und der Kümmel ist vegan.

Grosspackung für den Vorrat

Die Grosspackung eignet sich für alle, die regelmässig backen und deftig kochen, bei Vereinsanlässen genauso wie in der Familienküche. Trocken, kühl und gut verschlossen hält sich das Aroma am besten. Hinter Sonnentor steht Johannes Gutmann, der das Familienunternehmen im Waldviertel Ende der 1980er-Jahre gegründet hat.