dennree Bio Nuss-Nougat-Creme mit 45 % Haselnuss, 400g

Haselnüsse zuerst, Zucker danach: Die Bio Nuss-Nougat-Creme von dennree enthält 45 Prozent geröstete Haselnüsse und steht damit anders da als viele Cremes, in denen der Zucker vorn liegt. Das Ergebnis ist ein nussiger, dunkel gerösteter Aufstrich mit zartem Kakaoton.

Zutaten in der Reihenfolge der Mengen

Auf die Haselnüsse folgen Rohrzucker, Magermilchpulver, Sonnenblumenöl, Vollmilchpulver, Kakaobutter und entöltes Kakaopulver. Sojalecithin bindet, Bourbonvanilleextrakt gibt die Vanillenote. Aromen sind nicht zugesetzt. Weil Milchpulver drin ist, ist die Creme vegetarisch, nicht vegan.

Kein Palmöl, mehr Biss in der Kälte

Das Fett kommt aus Haselnuss, Sonnenblume und Kakao. Pro 100 g sind es 43 g Fett, davon 6,6 g gesättigte, und 32 g Zucker. Im kühlen Raum wird die Creme fester; bei Zimmertemperatur streichen, sonst das Glas kurz stehen lassen.

Aus Töpen im Oberfränkischen

dennree beliefert von Töpen aus den Naturkostfachhandel. Wir haben die Creme aufgenommen, weil die Nuss im Vordergrund steht. Aufs Brot, zu Pfannkuchen oder als Füllung für Guetzli.