Bohlsener Mühle Bio Cookie Dinkel Haselnuss

Ein Guetzli ohne Schokolade, dafür mit Dinkel und gerösteten Haselnüssen: Der Bio Cookie Dinkel Haselnuss der Bohlsener Mühle schmeckt kernig und nussig. Er ist vegan, im Teig stecken weder Ei noch Milch.

Bio Dinkel-Guetzli mit Vollkornschrot und Haselnüssen

Fast die Hälfte des Teigs ist Dinkelmehl Type 1050 (42 %). Dazu kommen Dinkelvollkornschrot mit 11 % und geröstete Haselnüsse mit 9 %. Süss wird das Guetzli mit Rübenzucker, gelockert mit Ammoniumbicarbonat, abgerundet mit etwas Meersalz. Die Zutaten mit Stern stammen aus biologischem Anbau und wechseln je nach Ernte die Herkunft; eine feste Anbauregion weist der Hersteller nicht aus. Die Bohlsener Mühle backt ihre Bio-Guetzli, Müslis und Snacks seit 1979 in Eigenregie.

Palmfett aus Bio-Anbau anstelle von Butter

Das Fett im Teig ist ungehärtetes Palmfett aus biologischem Anbau. Es ersetzt die Butter und macht den Cookie pflanzlich.

Zum Zvieri, ins Büro oder in die Wandertasche

Ein Keks, der sich gut einpacken lässt: für den Zvieri, die Znünipause oder den Ausflug. Je 100 g liefert er 3 g Ballaststoffe und gilt damit als Ballaststoffquelle. Sieben Zutaten, keine Aromen.