BioGourmet Bio Bruschetta mit Tomaten, 190g

Die BioGourmet Bruschetta mit Tomaten ist die klassische italienische Vorspeise als fertige Zubereitung: sonnengereifte Tomaten mit Knoblauch, Basilikum und Salz, wie man sie in Apulien auf frisch geröstetem Brot serviert.

Bruschetta mit Tomaten nach klassischer Rezeptur

Mit einem Tomatenanteil von 72 % schmeckt diese Bruschetta angenehm fruchtig, während getrocknete Tomaten mit 6,6 % für Tiefe sorgen. Zwiebeln, Knoblauch, frisches Basilikum und ein Spritzer Zitronensaft runden die Mischung ab – vegan und ohne künstliche Aromen. BioGourmet hält sich bewusst an die klassische Rezeptur mit Knoblauch, Basilikum und Salz, ohne unnötige Zutaten.

So bereitest du Bruschetta zu

Traditionell kommt die Tomatenmischung auf geröstetes pane pugliese, ein typisch apulisches Weissbrot. Zu Hause genügt italienisches Weissbrot, das du in der Pfanne mit etwas Olivenöl röstest und mit einer Knoblauchzehe einreibst. Darauf die Bruschetta verteilen, mit Basilikum garnieren und sofort servieren. Auch zu Pasta, als Dip oder auf Bratkartoffeln macht sie sich gut.

Warum wir diese Bruschetta führen

Wir mögen an dieser Zubereitung, dass sie mit wenigen, ehrlichen Zutaten auskommt – genau die Art unkomplizierter Bio-Feinkost, die wir bei greenist sorgfältig auswählen.