- indonesische Gewürze aus zwei Beuteln
- Ingwer, Zimt und Zitronengras
- vegan und glutenfrei
- ohne Palmöl und Aromen
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Beltane Bio Würzmischung für gebratene Nudeln (Bami Goreng), 15,9g
Nasi oder Bami? In Indonesien steht beides auf jeder Speisekarte, und die Nudelvariante gelingt zu Hause mit dieser Bio-Würzmischung von Beltane erstaunlich rasch. Zwei Beutel, ein Wok, Teigwaren, Gemüse und etwas Sojasauce genügen.
Bami Goreng würzen: zuerst der kleine, am Schluss der grosse Beutel
Im kleinen Beutel steckt die warme Seite: Knoblauch, Ingwer, Koriander, Galgant, Zimt, Kurkuma, Chili, Lorbeer und Nelken. Mit Öl in die heisse Pfanne gegeben, beginnen sie zu duften, und erst dann kommen Fleisch, Tofu oder Gemüse und später die gekochten Teigwaren dazu. Der grosse Beutel liefert die frische Seite mit Zwiebeln, Rüebli, Lauch, Basilikum, Liebstöckel, Pfeffer und Zitronengras. Er wird zum Schluss über die Pfanne gestreut, dann wird unter Rühren fertig gebraten.
Biologisch, vegan und glutenfrei
Die Mischungen enthalten kein Palmöl und keine Aromen. Zitronenöl und etwas Zitronensäure ergänzen das Zitronengras.
Hinter Beltane steht ein Familienbetrieb aus Krumbach, der 1994 als Naturkostladen startete und die Biofix-Reihe heute in Deutschland herstellt.
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Beltane Bio Würzmischung für gebratene Nudeln (Bami Goreng), 15,9g Produktdetails
Bio Würzmischung für gebratene Nudeln (Bami Goreng), 15,9g
Würzmischung 1 zum Anbraten:
Knoblauch*, Steinsalz, Ingwer*, Koriander*, Galgant*, Zimt*, Kurkuma*, Chili*, Lorbeer*, Nelken*
Würzmischung 2 zum Garen:
Steinsalz, Zwiebeln*, Karotten*, Knoblauch*, Roh-Rohrzucker*, SELLERIE*, Lauch*, Basilikum*, Liebstöckel*, Zitronengras*, Pfeffer*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Sonnenblumenöl*, Zitronenöl*, Trennmittel: Siliciumdioxid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
15.9 Gramm (g)
1. Fleisch und Gemüse in Streifen schneiden. Spaghetti durchbrechen, nach Packungsanleitung ‚al dente‘ kochen und abtropfen lassen. 2. 3 Esslöffel Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Fleisch zugeben und anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten. 3. Spaghetti und Sojasauce zugeben, die Würzmischung 2 (großer Beutel) darüber streuen und unter Rühren ca. 5 Minuten bis zur gewünschten Bräunung braten. Tipp: Gelingt auch mit chinesischen Mie–Nudeln oder Reis
Diverse
Beltane Naturkost GmbH, Adolf-Kolping-Straße 36, 86381 Krumbach, Deutschland
DE-ÖKO-006
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Trocken lagern
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BELT-GBND
4260133141353
Was gehört zu den gebratenen Nudeln noch dazu?
Ist Bami Goreng dasselbe wie Nasi Goreng?
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