- Wakame, Meersalat und Nori
- unter 42 °C getrocknet
- für Salate und Bowls
- vegan, ohne Zusätze
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Unsere Empfehlung
Arche Naturküche Bio Sea Mix Meeresalgen-Mischung
Drei Algen in einer Packung: Der Bio Sea Mix von Arche Naturküche kombiniert Wakame, Meersalat und Nori. Gesammelt und unter 42 °C schonend getrocknet, bringen sie nach kurzem Einweichen eine frische Meeresnote in Salate, Gemüse, Tofu und Reis.
Drei Charaktere
Wakame (Undaria) wird eingeweicht weich und seidig, Meersalat (Ulva) schmeckt frisch und grasig, Nori (Porphyra) bringt würzige Tiefe. Die Anteile variieren je nach Ernte.
Schonend getrocknet
Die niedrige Trocknungstemperatur erhält Farbe, Struktur und Aroma. Wildsammlung aus der EU, naturbelassen, vegan, ohne Zusätze.
Ideen
Algensalat mit Gurke, Sesam und Reisessig, Reisbowls, Onigiri, gebratener Tofu, Gemüsepfannen oder Nudelsuppen. Eine kleine Menge genügt, denn die Algen quellen stark auf.
Bewusst geniessen
Algen enthalten viel Jod – bitte Verzehrempfehlung und Jodhinweis in den Produktdetails beachten.
Unsere Wahl
Arche Naturküche wurde 1985 gegründet, hat sich früh auf Bio-Lebensmittel aus der japanischen und asiatischen Küche spezialisiert und gehört seit 2019 sich selbst – das Unternehmen ist in Verantwortungseigentum. Wir haben den Sea Mix mit Sorgfalt ausgewählt, weil er einen einfachen Einstieg in die Algenküche bietet.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,03 kg, was 0,16 BE entspricht
Arche Naturküche Bio Sea Mix Meeresalgen-Mischung Produktdetails
Bio Sea Mix Meeresalgen-Mischung
Wakame* (Undaria), Meersalat* (Ulva. sp.), Nori* (Porphyra) (in unterschiedlichen Gewichtsanteilen)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus ökologischer Sammlung von Algen, geerntet im Nordostatlantik, schonend getrocknet (< 42°C)
30 Gramm (g)
30 à 1,0 g
Zubereitung: Algen kalt abspülen, 10 Min. in kaltem Wasser einweichen, abgießen und weiterverarbeiten. (Einweichwasser dabei nicht verwenden).
Diverse
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, 40721 Hilden, Deutschland
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, 40721 Hilden, Deutschland, info@arche-naturkueche.de
DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft
Kann in Spuren enthalten sein: Krebstiere, Weichtiere
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 30.04.2028 oder länger
ACH-MRSM
4020943136846
Hinweis: Aufgrund des Jodgehalts kann ein übermäßiger Verzehr von Algen zur Störung der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt daher eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 200 µg Jod. Nicht mehr als 1 g = 1 TL Sea Mix (getrocknet) pro Tag verzehren. Die Zubereitungsempfehlung unbedingt beachten. Kleine Muschelstücke o.ä. können trotz größter Sorgfalt vereinzelt enthalten sein.
Welche Algen sind im Sea Mix?
Wozu passt der Sea Mix?
Worauf sollte ich achten?
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Wozu passt der Sea Mix?
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