Arche Naturküche Bio Maiskölbchen

Klein, goldgelb und knackig: Die Bio Maiskölbchen von Arche Naturküche stammen aus biologischem Anbau in Thailand und liegen nur in Wasser mit etwas Meersalz. Fein-würzig und leicht süsslich.

Junger Mais im Ganzen

Maiskölbchen, auch Mini-Mais oder Baby Corn, werden sehr früh geerntet, bevor die Körner hart werden – darum isst man sie samt Kolben. In Thailand und China gehören sie in Wok und Curry.

Drei Zutaten

Maiskölbchen, Wasser, Meersalz. Kein Zucker, keine Säuerungsmittel, keine Aromen, vegan.

Ideen

Im Thai-Curry mit Kokosmilch, in der Gemüsepfanne mit Brokkoli, kalt im Reissalat, im Tempura-Teig ausgebacken, beim Raclette oder auf dem Grillspiess. Mariniert mit Olivenöl und Chili werden sie zum Apéro-Häppchen.

Unsere Wahl

Arche Naturküche wurde 1985 gegründet, hat sich früh auf Bio-Lebensmittel aus der japanischen und asiatischen Küche spezialisiert und gehört seit 2019 sich selbst – das Unternehmen ist in Verantwortungseigentum. Wir haben die Maiskölbchen mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie ohne Zucker und Zusätze auskommen.