Zwergenwiese Bio LupiLove Protein Paprika-Pfeffer Aufstrich, 135g

Paprika, Pfeffer und ein Hauch Rauch auf Lupinenbasis: Der vegane Bio-Brotaufstrich LupiLove Protein Paprika-Pfeffer von Zwergenwiese ist herzhaft gewürzt und reich an Eiweiss.

Die Rezeptur im Überblick

Gekochte Süsslupinensamen (30 %) aus Deutschland und Paprika (27 %) machen den grössten Teil aus. Tomatenmark, Zwiebeln, Sonnenblumenöl und Ackerbohnenprotein ergänzen die Basis, Agavendicksaft und Zitronensaftkonzentrat gleichen aus. Die Würze kommt von grünem und schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Cayennepfeffer und Rauchsalz (Meersalz mit Naturrauch). Aromen sind nicht zugesetzt. Sämtliche Zutaten sind Bio; vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Eiweiss und Nahrungsfasern

Rund ein Fünftel der Energie stammt aus Eiweiss, das Produkt darf sich deshalb eiweissreich nennen. Eiweiss trägt zur Erhaltung der Muskelmasse bei. Weil der Aufstrich zudem Ballaststoffe in nennenswerter Menge liefert, gilt er als Ballaststoffquelle.

Auf Ruchbrot, im Wrap oder als Dip

Streich ihn auf Brot, belege ihn mit Gurkenscheiben oder rühre ihn mit Naturjoghurt zu einem Dip für Peperoni und Rüebli an. Auch zum Kochen und Verfeinern von Saucen, Reis- und Gemüsepfannen eignet er sich laut Hersteller.

Hersteller

Zwergenwiese Naturkost, Silberstedt (Schleswig-Holstein). Lupinen aus Deutschland, übrige Rohstoffe aus wechselnden Ländern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innert weniger Tage aufbrauchen.