Zwergenwiese Bio LupiLove Protein Curry Brotaufstrich, 135g

Süsslupinen aus Deutschland, dazu Rüebli, Champignons und Äpfel, abgeschmeckt mit Curry: So lässt sich der LupiLove Protein Curry von Zwergenwiese beschreiben. Der vegane Bio-Brotaufstrich ist reich an Eiweiss und hat eine leichte bis mittlere Schärfe.

Eiweiss aus Lupinen statt aus Käse oder Wurst

Gekochte Süsslupinensamen machen 30 % aus, Ackerbohnenprotein ergänzt sie. Auf die Energie gerechnet liefert das Eiweiss mehr als ein Fünftel, deshalb gilt der Aufstrich als eiweissreich; Eiweiss trägt zur Erhaltung der Muskelmasse bei. Zusätzlich ist er eine Ballaststoffquelle. Sonnenblumenöl sorgt für Geschmeidigkeit, Zitronensaft, Agaven- und Apfeldicksaft für das Gleichgewicht von Säure und Süsse. Aromen enthält er nicht, Soja ebenfalls nicht.

Im Wrap, auf dem Brot oder als Dip

Laut Hersteller schmeckt er pur auf Brot, im Sandwich und als Zutat beim Kochen. Auf dem Pausenbrot ersetzt er den Aufschnitt, mit Joghurt oder Pflanzendrink verrührt wird er zum Dip für Rohkost.

Bio, vegan, aus Silberstedt

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Das Curry-Gewürz enthält Senf und Sellerie; das Glas ist vegan, glutenfrei und laktosefrei. Hergestellt wird der Aufstrich von Zwergenwiese Naturkost in Schleswig-Holstein, die Lupinen stammen aus Deutschland, die übrigen Rohstoffe aus wechselnden Ländern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innert weniger Tage aufbrauchen.