Zwergenwiese Bio FruchtGarten Fruchtaufstrich Erdbeere-Rhabarber, 225g

Der Fruchtaufstrich von Zwergenwiese mischt Erdbeeren und Rhabarber im Verhältnis eins zu eins. Zusammen ergeben sie 70 % des Glasinhalts, alles aus kontrolliert ökologischer Erzeugung und mit Agavendicksaft anstelle von Haushaltszucker gesüsst.

Zwei Früchte, gleich viel: Erdbeere und Rhabarber

Die Erdbeere bringt Fruchtigkeit mit, der Rhabarber eine frische Säure. Zusätzlich enthält das Rezept Holunderbeer- und Zitronensaftkonzentrat sowie Pektin und Johannisbrotkernmehl. Das Glas ist vegan, glutenfrei und laktosefrei; Salz wird nicht beigefügt. Er zählt zudem zu den Ballaststoffquellen. Die Früchte stammen aus wechselnden Ländern, abgefüllt wird in Deutschland.

Von Zopf bis Eiscreme

Laut Hersteller schmeckt er pur auf Brot oder Brötli, im Joghurt, im Milchshake, in Desserts und als Kuchenfüllung. Als Sauce passt er zu Griesspudding und Glace: erwärmt, aber nicht gekocht, ergibt das ein rasches Dessert.

Haltbarkeit nach dem Öffnen

Konservierungsstoffe sind im Rezept nicht vorgesehen. Das geöffnete Glas wird deshalb bei 6 bis 8 °C gekühlt gelagert und innert weniger Tage aufgebraucht. Hersteller ist Zwergenwiese Naturkost in Silberstedt (Schleswig-Holstein).