TerraSana Bio Dinkel-Pizzaboden, 260g

Pizza am Dienstagabend, ohne Teig anzurühren: Der Bio Dinkel-Pizzaboden von TerraSana macht es möglich. Auf dem fertigen Boden landen Tomatensauce, Käse und alles, was gerade im Kühlschrank liegt.

Bio-Pizzaboden aus Dinkelmehl und Dinkelvollkornmehl

Der Teig besteht zu 52 % aus Dinkelmehl und zu 9 % aus Dinkelvollkornmehl. Dazu kommen Wasser, 5 % extra natives Olivenöl, Salz und Hefe, abgerundet mit natürlichem Rosmarin-Aroma. Mehl und Olivenöl stammen aus kontrolliert biologischer Erzeugung; die Rohstoffe wechseln je nach Ernte ihre Herkunft und kommen aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft, eine feste Anbauregion nennt der Hersteller nicht. Je 100 g liefert der Boden 3,9 g Ballaststoffe und ist damit eine Ballaststoffquelle; Der Zuckergehalt beträgt je 100 g nur 1,2 g, der Salzgehalt 1,8 g.

TerraSana: B-Corp-zertifizierte Bio-Marke

TerraSana setzt auf „positive eating“ und lässt weg, was nicht nötig ist. Die Marke trägt das B-Corp-Zertifikat und führt über 400 Produkte. Der Pizzaboden stammt aus Italien und ist vegan.

Belegt, wie es schmeckt

Klassisch mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum, mit Ofengemüse und Hummus oder mit Rucola, der erst nach dem Backen auf die Pizza kommt. Der Boden trägt vieles. Dinkel ist eine Weizenart und enthält Gluten.