Sonnentor Bio Tschin Tschin Sirup mit Wacholder, 500 ml

Wer an der Bar kein Gin Tonic will, aber den Wacholder nicht vermissen möchte, findet im Tschin Tschin Sirup von Sonnentor eine Lösung: 30 % Wacholderauszug, 70 % Apfelsaftkonzentrat, beides bio.

Geschmack und Zutaten

Der Sirup schmeckt harzig, herb und leicht zitronig, mit dem typischen Nadelton von Wacholder. Die Süsse stammt vom Apfel; Kristallzucker, Aromen und Konservierungsmittel sind nicht enthalten. Er ist vegan.

Mischen

Empfohlen ist ein Teil Sirup auf elf Teile Soda oder Wasser, vor dem Gebrauch kurz schütteln. Dazu Eiswürfel, Gurkenscheiben und etwas schwarzer Pfeffer. Mit Tonic wird das Getränk bitterer, mit Thymian und Zitrone frischer, mit Cranberrysaft dunkler. Heiss aufgegossen mit Gewürzen ergibt er ein Wintergetränk.

Lagerung

Ungeöffnet hält der Sirup lange. Nach dem Öffnen kühl stellen und in zwei bis drei Wochen aufbrauchen, denn Konservierungsstoffe fehlen. Ein Vorrat für Gäste, die keinen Alkohol möchten.

Unsere Wahl

Uns überzeugt die kurze Rezeptur: zwei Bestandteile, ein klares Profil. Sonnentor stammt aus dem Waldviertel.