Sonnentor Bio Brotgewürz ganz, Grosspackung, 1 kg

Drei ganze Gewürze fürs Brot: Das Bio Brotgewürz von Sonnentor mischt Kümmel, Fenchel und Koriander aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne Salz und ohne weitere Zusätze.

Was drinsteckt

Kümmel gibt die erdige Basis, Fenchel eine leicht süssliche Note, Koriander eine frische, zitrusartige Spitze. Die Früchte sind ungemahlen, das Aroma bleibt so bis zum Gebrauch geschützt. Vegan und laktosefrei, Spuren von glutenhaltigem Getreide sind möglich.

Im Brotteig

Kurz in der trockenen Pfanne anrösten, grob hacken oder im Mörser anstossen und unter den Teig kneten. Das passt zum Bauernbrot, zum Roggenbrot, zu Vollkornbrötli und zum Fladenbrot. Bei greenist gefällt uns die Mischung, weil sie nur aus drei Gewürzen besteht und du die Würze selbst dosierst. Die Grosspackung ist für Vielbäcker gedacht.