Schalk Mühle Bio Kürbiskernprotein Pulver geröstet, 350 g

Das Röstaroma der Steiermark als Pulver: Die Schalk Mühle röstet österreichische Bio-Kürbiskerne, presst das Öl ab und mahlt den Rest fein. Heraus kommt ein Kürbiskernprotein, das reich an Eiweiss und reich an Ballaststoffen ist.

Kernpulver mit rund 60 Prozent Protein

Beim Pressen bleibt ein eiweissreicher Presskuchen zurück, der zu Pulver vermahlen wird. 99 Prozent sind geröstete Kürbiskerne, dazu eine Prise Salz. Rund 60 Prozent davon sind Protein, und Protein trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei. Süssungsmittel oder Aromen gibt es keine.

Im Shake, im Brot, im Dip

Das Pulver schmeckt kräftig-nussig und passt in Smoothies mit Banane und Kakao, ins Birchermüesli, in Brot- und Pizzateig, Bratlinge, Suppen und Saucen oder mit Joghurt und Kräutern in einen grünen Dip. Nach dem Öffnen trocken und lichtgeschützt lagern und zügig aufbrauchen.

Die Schalk Mühle in Ilz in der Oststeiermark verarbeitet Kerne aus österreichischer Landwirtschaft. Wir haben das Pulver mit Sorgfalt ausgewählt, weil es pflanzliches Eiweiss aus regionalen Kernen liefert.