Schalk Mühle Bio Kürbiskernmus roh aus Österreich, 100 g

Tiefgrün, cremig und kräftig nussig: Das Bio Kürbiskernmus der Schalk Mühle besteht nur aus Kürbiskernen aus Österreich, roh vermahlen, ohne Röstung und ohne zugesetztes Öl.

Kürbiskerne ohne Schale, darum so grün

Die Farbe ist typisch für Kerne des Steirischen Ölkürbisses, dessen Samen statt einer harten Schale nur ein feines grünes Häutchen tragen. So lassen sie sich direkt zu Mus mahlen, bis ihr eigenes Öl sie cremig macht. Salz, Zucker oder weitere Zutaten gibt es keine. Das Aroma ist frischer und grasiger als beim gerösteten Kürbiskernöl. Setzt sich Öl ab, einfach umrühren.

Aufs Brot, in die Salatsauce, ins Müesli

Pur aufs Ruchbrot, mit Radiesli oder Gurke. Mit Apfelessig und etwas Wasser verrührt ergibt es eine grüne Salatsauce, in Suppen und Dips bringt es Tiefe. Auch im Smoothie, Birchermüesli oder auf Vanilleglace passt ein Löffel. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Die Schalk Mühle in Ilz in der Oststeiermark stellt Öle, Muse, Pesti und Proteinpulver aus Kernen österreichischer Landwirtschaft her. Wir haben das Kürbiskernmus mit Sorgfalt ausgewählt, weil es aus einer einzigen Zutat besteht.