Sanchon Bio Sweet Chili Sauce Thai, 210 ml

Die Sanchon Asiasauce Thai Chili ist eine fruchtig-süsse Sweet Chili Sauce in Bio-Qualität – süss und pikant zugleich, mit einer klaren Chili-Note. Als Dip für Frühlingsrollen oder als Würze für Wok-Gerichte bringt sie thailändisches Aroma auf den Tisch.

Sweet Chili Sauce süss-scharf: das Geschmacksprofil

Die Basis bilden rote Peperoni (17 %) und Rohrohrzucker, die der Sauce ihre fruchtige Süsse und die typisch glänzende Konsistenz geben. Ein Chili-Anteil von 1 % sorgt für eine milde, gut dosierbare Schärfe, Knoblauch und Ingwer runden das Aroma würzig ab. Tapiokastärke und Guarkernmehl binden die Sauce sämig, Branntweinessig gibt eine feine Säure. Damit bleibt der Charakter süss im Antritt und angenehm scharf im Abgang.

Vielseitig zum Dippen und Verfeinern

Klassisch passt die Sauce zu Frühlingsrollen, Tempura und Fingerfood. Sie schmeckt ebenso zu gebratenem Reis und Nudelgerichten oder als Glasur für gegrilltes Gemüse, Tofu, Fleisch und Fisch. Ein kleiner Löffel genügt, um Bowls und Wok-Pfannen süss-scharf abzuschmecken.

Die Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, die Sauce wird in Deutschland hergestellt – ausgewählt mit der Sorgfalt, die für unser greenist-Sortiment selbstverständlich ist.